Pan-geskroeide ribeye-steak met tiemiebotter
0 gebruikers hou van hierdie kos | 0 gebruikers het hierdie kos gestoor
Voedingsfeite
Per porsie van 320 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
930 kcal
47% DV
Totale vet
75.0g
100% DV
Totale koolhidrate
2.0g
1% DV
Proteïen
62.0g
100% DV
Oor
’n Groot ribeye-steak wat waarskynlik in ’n pan geskroei en met botter bedrup is. Dit lewer baie proteïen en baie hoë vet, met byna geen koolhidrate nie.
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 250.0mg | 45% | |
| Vitamien A | 55.0mcg | 6% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Vitamien B12 | 7.2mcg | 300% | |
| Riboflavien (B2) | 0.7mg | 54% | |
| Niasien (B3) | 16.5mg | 103% | |
| Pantoteensuur (B5) | 2.4mg | 48% | |
| Vitamien B6 | 1.4mg | 82% | |
| Biotien (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folaat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamien D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamien E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamien K | 2.5mcg | 2% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 45.0mg | 5% | |
| Koper | 140.0mcg | 16% | |
| Yster | 5.8mg | 32% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 560.0mg | 80% | |
| Kalium | 760.0mg | 16% | |
| Selenium | 58.0mcg | 105% | |
| Natrium | 620.0mg | 27% | |
| Sink | 11.5mg | 105% |
Pan-geskroeide ribeye-steak met tiemiebotter
’n Klassieke ribeye-steak wat eenvoudig gaargemaak word met sout, swartpeper, tiemie, botter en olie. Dit is ’n eenvoudige pan-geskroeide steakgereg wat die beesvleis se natuurlike rykheid beklemtoon.
Ribeye-beessteak, 300 g
Botter, 15 g
Kookolie, 5 g
Tiemie, 2 g
Sout, 2 g
Swartpeper, 1 g
Totale gewig: 325 g
1. Dep die ribeye droog en geur albei kante met sout en swartpeper.
2. Verhit die kookolie in ’n pan oor medium-hoë hitte tot warm.
3. Skroei die steak vir 2 tot 4 minute per kant, afhangend van die dikte en verlangde gaarheid.
4. Voeg die botter en tiemie by die pan gedurende die laaste minuut van gaarmaak.
5. Skep die gesmelte tiemiebotter herhaaldelik oor die steak.
6. Haal die steak uit die pan en laat dit vir 5 minute rus voordat dit bedien word.
Voorbereidingstyd: 5 minute
Gaarmaaktyd: 8 tot 10 minute
Laat die steak nader aan kamertemperatuur kom voordat jy dit gaarmaak vir meer egalige resultate.
Rus is belangrik om die sappe in die vleis te hou.
Gebruik ’n termometer indien moontlik: 50 tot 52°C vir rare, 54 tot 57°C vir medium-rare, 60 tot 63°C vir medium.
Bestanddele
Totale gewig: 325 g
Instruksies
Voorbereidingstyd en gaarmaaktyd
Nuttige wenke
KetoLae koolhidraatGlutenvry