مسحوق الكاري
مسحوق الكاري خليط توابل يحتوي على 325 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويتميز بالبوتاسيوم. استخدمه لإضافة نكهة دافئة إلى الكاري والشوربات والأرز.
حول
مسحوق الكاري هو خليط توابل عطري يضم عادة الكركم والكزبرة والكمون والحلبة وتوابل أخرى. يتميز بنكهة دافئة وترابية مع حدة خفيفة، ويُستخدم شائعًا لتتبيل أطباق الكاري والشوربات والأرز واللحوم والخضروات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
325 kcal
16% DV
إجمالي الدهون
14.0g
22% DV
فيتامين د2.7g
فيتامين ك5.8g
الثيامين (ب1)3.7g
إجمالي الكربوهيدرات
58.2g
19% DV
الفولات (ب9)33.2g
فيتامين ب122.8g
البيوتين (ب7)22.2g
البروتين
14.3g
29% DV
بروتين نباتي14.3g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 44.0mg | 8% | |
| الثيامين (ب1) | 0.2mg | 14% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.3mg | 22% | |
| النياسين (ب3) | 3.3mg | 21% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.0mg | 20% | |
| فيتامين ب6 | 0.2mg | 10% | |
| الفولات (ب9) | 56.0mcg | 14% | |
| فيتامين ج | 0.7mg | 1% | |
| فيتامين هـ | 25.2mg | 168% | |
| فيتامين ك | 99.8mcg | 83% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 525.0mg | 53% | |
| النحاس | 1.2mcg | 0% | |
| الحديد | 19.1mg | 106% | |
| المغنيسيوم | 255.0mg | 61% | |
| الفوسفور | 367.0mg | 52% | |
| البوتاسيوم | 1170.0mg | 25% | |
| السيلينيوم | 40.3mcg | 73% | |
| الصوديوم | 52.0mg | 2% | |
| الزنك | 4.7mg | 43% |
وصفات تحتوي على مسحوق الكاري (4)
أرز أبيض مع كاري خضار بالبطاطس
690 kcal
كاري الدجاج الذهبي بجوز الهند مع الأرز الأبيض والكزبرة
520 kcal
كاري الدجاج بجوز الهند مع أرز بسمتي
540 kcal
شوربة الشعيرية بالخضار والكاري
520 kcal