جبن بارميزان
جبن بارميزان يحتوي على 431 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ويتميز بغناه بالكالسيوم. يُبشر تقليديًا فوق المعكرونة والسلطات والشوربات.
حول
جبن بارميزان هو جبن إيطالي صلب ومعتق، يتميز بنكهة حادة ومالحة ومائلة إلى الجوز، مع قوام حبيبي. يُبشر عادة فوق المعكرونة والريزوتو والشوربات والسلطات والخضروات المشوية، كما يُستخدم لإضافة عمق إلى الصلصات والأطباق المخبوزة.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
431 kcal
22% DV
إجمالي الدهون
29.0g
45% DV
فيتامين د18.7g
فيتامين ك8.7g
الثيامين (ب1)0.9g
إجمالي الكربوهيدرات
4.1g
1% DV
فيتامين ب120.9g
البروتين
38.0g
76% DV
بروتين حيواني38.0g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 15.4mg | 3% | |
| فيتامين أ | 308.0mcg | 34% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 3% | |
| فيتامين ب12 | 1.2mcg | 50% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.3mg | 27% | |
| النياسين (ب3) | 0.1mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.3mg | 7% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 5% | |
| الفولات (ب9) | 7.0mcg | 2% | |
| فيتامين د | 0.5mcg | 3% | |
| فيتامين هـ | 0.2mg | 1% | |
| فيتامين ك | 1.7mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 1184.0mg | 118% | |
| النحاس | 32.0mcg | 4% | |
| الحديد | 0.8mg | 5% | |
| المغنيسيوم | 44.0mg | 10% | |
| الفوسفور | 694.0mg | 99% | |
| البوتاسيوم | 92.0mg | 2% | |
| السيلينيوم | 22.5mcg | 41% | |
| الصوديوم | 1529.0mg | 66% | |
| الزنك | 3.5mg | 32% |
وصفات تحتوي على جبن بارميزان (25)
بيض مخفوق بالسبانخ والجبن الصلب المبشور
255 kcal
قرع سباغيتي مع السبانخ والجبن المبشور
165 kcal
بطاطس لودد بالروبيان والبارميزان مع أجنحة دجاج بافلو
1775 kcal
سلطة سيزر بالدجاج المشوي
455 kcal
باستا الدجاج الكريمية بالسبانخ والمشروم
860 kcal
باستا كاربونارا كريمية مع لحم مقدد وصفار البيض
865 kcal
شريحة بيتزا بالجبن
445 kcal
مكرونة فوسيلي براجو اللحم والريكوتا والبارميزان
690 kcal
شريحة بيتزا بالجبن مع سلطة سيزر
1015 kcal
سلطة سيزر بالدجاج مع خس روماني وكرات الخبز المحمصة وبارميزان وطماطم كرزية
395 kcal
دجاج مشوي بالأعشاب مع باستا كريمية
640 kcal
مكرونة بيني بصلصة الطماطم الكريمية والدجاج المتبل
890 kcal
شرائح ستيك فوق فيتوتشيني ألفريدو
930 kcal
شرائح ستيك فوق فيتوتشيني ألفريدو
760 kcal
لوح جبن مع عنب أخضر وفراولة وكراكر وبري وجبن أزرق وبارميزان
1435 kcal
لوح جبن مع عنب أخضر وفراولة وكراكر دائري وبري وجبن أزرق وبارميزان
1438 kcal
مكرونة بيني كريمية باللحم البقري والجبن الذائب
760 kcal
رافيولي بالجبن مع صلصة كريمية على طريقة ألفريدو
620 kcal
سباغيتي بالدجاج الكريمي مع الفلفل الحلو وتتبيلة الأعشاب
620 kcal
باستا كافاتابي بصلصة ألفريدو مع البروكلي وطماطم شيري
520 kcal
باستا مخبوزة بالطماطم والموزاريلا والبارميزان
430 kcal
سباغيتي كاربونارا مع بانشيتا وبارميزان
620 kcal
نوكي البطاطس الكريمي باللحم البقري والبروكلي
1750 kcal
روتيني بصلصة البيستو بالريحان مع فخذ دجاج مشوي مقرمش
540 kcal
بيتزا جبن كلاسيكية غير مخبوزة بصلصة الطماطم والموزاريلا
1445 kcal