نبيذ أحمر مبرد في كأس ساقية
سجله @okkai | أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 20غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
17 kcal
1% DV
إجمالي الدهون
0.0g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
0.5g
0% DV
النشا0.4g
السكريات0.1g
البروتين
0.0g
0% DV
حول
كمية صغيرة جدًا من النبيذ الأحمر تظهر في قاع كأس نبيذ. توفر سعرات حرارية قليلة، تأتي غالبًا من الكحول مع آثار بسيطة من الكربوهيدرات.
المكونات
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 1.1mg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 0% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 0% | |
| النياسين (ب3) | 0.0mg | 0% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 1% | |
| الفولات (ب9) | 0.4mcg | 0% | |
| فيتامين ك | 0.1mcg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 2.0mg | 0% | |
| النحاس | 2.0mcg | 0% | |
| الحديد | 0.1mg | 1% | |
| المغنيسيوم | 2.0mg | 0% | |
| الفوسفور | 4.0mg | 1% | |
| البوتاسيوم | 25.0mg | 1% | |
| السيلينيوم | 0.0mcg | 0% | |
| الصوديوم | 1.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.0mg | 0% |
النبيذ الأحمر، مُبرّد ومقدَّم في كأس ذات ساق
ملاحظة تمهيدية
النبيذ الأحمر، عند تقديمه بدقة، لا يحتاج إلى كثير من التدخل. تكمن قيمته في درجة الحرارة، والصفاء، والاعتدال، بما يسمح للبنية الطبيعية للنبيذ أن تعبّر عن نفسها من دون تشتيت. هذا ليس تركيبًا من الزينة أو الإضافات، بل تقديم منضبط للنبيذ في أكثر حالاته تعبيرًا.
أساسيات الوصفة
المعدات
المكونات
الطريقة
التقديم والتنسيق
يُقدَّم في كأس شفافة ذات ساق، من دون أي تزيين. قدّم النبيذ وحده، بحيث يحدّد لونه وعطره ودرجة حرارته التجربة.
ملاحظات احترافية
قدّمه بكمية مضبوطة حتى يبقى النبيذ متماسكًا ومعبرًا. درجة الحرارة حاسمة: إذا كان دافئًا أكثر من اللازم فقد النبيذ وضوحه، وإذا كان باردًا أكثر من اللازم أصبح صامتًا.
كيتومنخفض الكربوهيدراتنباتي صرفنباتيباليوخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانWhole30