الرئيسية / world / أوروبا / إستونيا / بارفيه الزبادي والشوفان وتوت الصيف

بارفيه الزبادي والشوفان وتوت الصيف

بارفيه الزبادي والشوفان وتوت الصيف
سجله @test2 | أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 300غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 280 kcal
14% DV
إجمالي الدهون 7.0g
11% DV
إجمالي الكربوهيدرات 40.0g
13% DV
البروتين 14.0g
28% DV

حول

بارفيه بسيط بطبقات من الزبادي الكريمي والشوفان المشبع والتوت الطازج. يتميز بمذاق خفيف الحلاوة وتوازن جيد، ويصلح كوجبة فطور أو سناك خفيف.

المكونات

بارفيه التوت الصيفي والشوفان والزبادي

ملاحظة تمهيدية


يعتمد هذا البارفيه على التباين: زبادي بارد، وشوفان طري، والحموضة الزاهية للتوت. يجب أن يكون مذاقه متناسقًا لا مجرد طبقات مجمعة، بحيث تكون كل طبقة مميزة وتكون الملعقة الأخيرة متوازنة في القوام والانتعاش. الطبق متواضع في مكوناته، لكن الدقة تمنحه اتزانًا.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: بارفيه

  • المطبخ أو الأصل: معاصر

  • نوع الوجبة: فطور أو حلوى خفيفة

  • المردود: حصة واحدة

  • حجم الحصة: 300 g

  • وقت التحضير: 10 دقائق

  • وقت الطهي: 5 دقائق

  • الوقت الإجمالي: 15 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: سهل


    • المعدات


  • قدر صغير

  • وعاء خلط

  • ملعقة

  • كأس تقديم بسعة 300 g أو وعاء صغير


    • المكونات


    مكون الشوفان


  • 40 g شوفان

  • 60 g ماء


    • مكون الزبادي


  • 150 g زبادي


    • مكون التوت


  • 50 g توت، مشكل إذا توفر


    • الطريقة


  • 1. اخلط 40 g شوفان و60 g ماء في قدر صغير. ضعه على نار متوسطة واطهه لمدة 4 إلى 5 دقائق مع التحريك المستمر، حتى يطرى الشوفان ويصبح الخليط كثيفًا لكن لا يزال مناسبًا للأكل بالملعقة. ارفعه عن النار واتركه لمدة 2 دقيقة؛ يجب أن يحتفظ الشوفان بشكله من دون أن يصبح متماسكًا أكثر من اللازم.

  • 2. ضع بالملعقة 75 g زبادي في قاعدة كأس التقديم. افرده في طبقة متساوية.

  • 3. أضف نصف كمية الشوفان الدافئ، حوالي 50 g، فوق الزبادي. وزعه بالتساوي حتى تبقى الطبقة مميزة.

  • 4. انثر نصف كمية 50 g توت فوق الشوفان. يجب أن يبقى الفاكهة ظاهرة على السطح، لا أن تغوص بالكامل.

  • 5. أضف ما تبقى من 75 g زبادي في طبقة ناعمة، ثم أنهِ بما تبقى من الشوفان والتوت، مع الحفاظ على سطح علوي نظيف ومتوازن.

  • 6. اترك البارفيه ليرتاح لمدة 2 دقيقة قبل التقديم. يجب أن يكون القوام النهائي باردًا وكريميًا في الأسفل، مع شوفان طري وتوت يبقى طازجًا وسليمًا.


    • التقديم والتنسيق


    قدمه في كأس شفاف أو وعاء ضحل بحيث تكون الطبقات مرئية. قدمه بسطح مرتب وحافة نظيفة؛ يجب أن يكون الانطباع خفيفًا ومنظمًا وطازجًا.

    ملاحظات احترافية


  • يجب طهي الشوفان بالقدر الكافي فقط للتخلص من نكهته النيئة؛ فالإفراط في الطهي سيجعل البارفيه ثقيلًا.

  • استخدم التوت عند تمام نضجه للحصول على نكهة واضحة ونهاية نظيفة.

  • ابنِ الطبقات بعناية بحيث تحمل كل ملعقة زبادي وشوفانًا وفاكهة بتوازن.
    • نباتيمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.