الرئيسية / world / أوروبا / إستونيا / مكرونة بالدجاج في مقلاة

مكرونة بالدجاج في مقلاة

مكرونة بالدجاج في مقلاة
سجله @test2 | أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 350غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 550 kcal
28% DV
إجمالي الدهون 12.0g
18% DV
إجمالي الكربوهيدرات 60.0g
20% DV
البروتين 42.0g
84% DV

حول

طبق مكرونة بسيط ومشبع مع قطع طرية من صدور الدجاج لوجبة متوازنة وغنية بالبروتين. بتتبيلة خفيفة ويُقدم ساخناً، ويناسب غداءً أو عشاءً سريعاً.

المكونات

مقلاة باستا الدجاج الذهبية

مقدمة


هذه باستا مقلاة منضبطة: دجاج قليل الدهن، متبّل على نحو صحيح، وباستا مجمّعة معًا في لمسة نهائية واحدة متماسكة. تكمن قيمتها في التوازن، مع قوام كافٍ من الباستا ليحمل الدجاج، ومع قدر كافٍ من الاعتدال لتبقى نظيفة لا ثقيلة. ينبغي أن تبدو هذه الوجبة مباشرة، مصقولة، ومكتملة.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: باستا مقلاة

  • المطبخ أو الأصل: معاصر

  • نوع الوجبة: طبق رئيسي

  • المردود: حصة واحدة

  • حجم الحصة: 350 g

  • وقت التحضير: 10 دقائق

  • وقت الطهي: 20 دقيقة

  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: سهل


    • المعدات


  • مقلاة بقطر 24 cm مع غطاء

  • قدر متوسط

  • مصفاة

  • ملقط

  • لوح تقطيع

  • سكين الشيف


    • المكونات



    المكوّن الرئيسي


  • 180 g صدر دجاج، منظّف

  • 170 g باستا


    • الطريقة


  • 1. اغلِ قدرًا متوسطًا من الماء حتى يصل إلى غليان كامل. أضف الباستا واطهها لمدة تقل دقيقة واحدة عن الوقت المحدد على العبوة، حتى يصبح السطح طريًا بينما يبقى الوسط متماسكًا قليلًا. صفِّها جيدًا واحتفظ بها جانبًا.


  • 2. أثناء طهي الباستا، قطّع صدر الدجاج إلى قطع متساوية بحجم اللقمة. حافظ على تجانس القطع حتى ينضج الدجاج بالمعدل نفسه.


  • 3. ضع المقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الدجاج في طبقة واحدة واطهه لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع التقليب عند الحاجة، حتى يكتسب لونًا بنيًا خفيفًا من الخارج ويصبح معتمًا تمامًا من الداخل. يجب أن تخرج العصارة صافية وأن يكون اللحم متماسكًا لا مطاطيًا.


  • 4. أضف الباستا المصفّاة إلى المقلاة. قلّب باستمرار لمدة 1 إلى 2 دقيقة على نار متوسطة حتى تمتزج الباستا والدجاج بالتساوي وتصبح الباستا لامعة وساخنة بالكامل.


  • 5. ارفع المقلاة عن النار واتركها لمدة 1 دقيقة قبل التقديم. هذا يثبّت القوام ويتيح للطبق أن يكتمل في حالة متماسكة.


    • التقديم والتنسيق


    قدّم مباشرة من المقلاة أو انقل المحتوى إلى وعاء ضحل دافئ. ينبغي أن تشكّل الباستا القاعدة، مع توزيع الدجاج بالتساوي في الطبق بدلًا من تركزه فوق السطح. يجب أن يكون الشكل النهائي مدمجًا، نظيفًا، وجاهزًا للأكل فورًا.

    ملاحظات احترافية


  • قطّع الدجاج بشكل موحّد؛ فالقطع غير المنتظمة ستفرط في النضج عند الأطراف قبل أن يصبح الوسط جاهزًا.

  • صفِّ الباستا جيدًا حتى يبقى الطبق النهائي محدد القوام لا رطبًا.

  • يجب أن تكون التقليبة الأخيرة قصيرة ومضبوطة، مع الحفاظ على تماسك الباستا مع توحيد مكونات المقلاة.
    • متوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.