صدر الدجاج مصدر بروتين قليل الدهون، يوفر 165 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويمنحك النياسين (B3) لوجبات يومية مشبعة.
صدر الدجاج قطعة من الدواجن قليلة الدهون وذات نكهة خفيفة، وتتميز بقوام طري عند طهيها بشكل صحيح. يُشوى أو يُخبز أو يُقلى سريعًا أو يُسلق، ويُستخدم كثيرًا في السلطات والسندويشات وأطباق القلي السريع والأطباق الرئيسية.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 85.0mg | 15% | |
| فيتامين أ | 13.0mcg | 1% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 6% | |
| فيتامين ب12 | 0.3mcg | 13% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 9% | |
| النياسين (ب3) | 13.7mg | 86% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.0mg | 20% | |
| فيتامين ب6 | 0.6mg | 35% | |
| البيوتين (ب7) | 0.3mcg | 1% | |
| الفولات (ب9) | 4.0mcg | 1% | |
| فيتامين د | 0.1mcg | 1% | |
| فيتامين هـ | 0.3mg | 2% | |
| فيتامين ك | 0.3mcg | 0% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 15.0mg | 2% | |
| النحاس | 40.0mcg | 4% | |
| الحديد | 0.9mg | 5% | |
| المغنيسيوم | 29.0mg | 7% | |
| الفوسفور | 220.0mg | 31% | |
| البوتاسيوم | 256.0mg | 5% | |
| السيلينيوم | 27.0mcg | 49% | |
| الصوديوم | 74.0mg | 3% | |
| الزنك | 1.0mg | 9% |






























