صدر دجاج بزبدة الثوم
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 360غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
620 kcal
31% DV
إجمالي الدهون
33.0g
51% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة15.5g
الدهون المتعددة غير المشبعة5.0g
الدهون المشبعة11.0g
الدهون المتحولة0.5g
إجمالي الكربوهيدرات
6.0g
2% DV
الألياف0.3g
النشا5.2g
السكريات0.5g
البروتين
72.0g
100% DV
بروتين حيواني72.0g
حول
قطع من صدر الدجاج المحمّرة تُطهى في صلصة مقلاة غنية بالزبدة والثوم. وجبة عالية البروتين، منخفضة الكربوهيدرات، وتحتوي على دهون بمستوى متوسط إلى مرتفع من الزبدة والزيت.
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 255.0mg | 46% | |
| فيتامين أ | 180.0mcg | 20% | |
| الثيامين (ب1) | 0.2mg | 18% | |
| فيتامين ب12 | 0.9mcg | 38% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.4mg | 32% | |
| النياسين (ب3) | 31.5mg | 197% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 3.6mg | 72% | |
| فيتامين ب6 | 2.2mg | 129% | |
| البيوتين (ب7) | 13.0mcg | 43% | |
| الفولات (ب9) | 22.0mcg | 6% | |
| فيتامين ج | 2.5mg | 3% | |
| فيتامين د | 0.4mcg | 2% | |
| فيتامين هـ | 1.6mg | 11% | |
| فيتامين ك | 3.5mcg | 3% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 42.0mg | 4% | |
| النحاس | 90.0mcg | 10% | |
| الحديد | 2.1mg | 12% | |
| المغنيسيوم | 88.0mg | 21% | |
| الفوسفور | 690.0mg | 99% | |
| البوتاسيوم | 980.0mg | 21% | |
| السيلينيوم | 98.0mcg | 178% | |
| الصوديوم | 760.0mg | 33% | |
| الزنك | 2.4mg | 22% |
صدر دجاج بزبدة الثوم
طبق بسيط من صدر الدجاج المُحمَّر في المقلاة ويُنهى بزبدة الثوم. يتميز بأنه طري، شهي، ومتبل بخفة بالملح والفلفل الأسود.
صدر دجاج: 300 g
زبدة: 25 g
زيت طهي: 10 g
ثوم: 15 g
ملح: 5 g
فلفل أسود: 5 g
1. جفف صدر الدجاج بالتربيت عليه، ثم تبّل الجانبين بالملح والفلفل الأسود.
2. سخّن زيت الطهي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
3. أضف صدر الدجاج واطهه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين وينضج تمامًا.
4. خفّض الحرارة، ثم أضف الزبدة والثوم، واسكب الزبدة المذابة فوق الدجاج بالملعقة لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
5. ارفعه من المقلاة واتركه ليرتاح قليلًا قبل التقديم.
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
لا تفرط في طهي الدجاج حتى يبقى طريًا وعصاريًا.
اترك الدجاج ليرتاح قبل تقطيعه للحفاظ على العصارة.
استخدم نارًا متوسطة عند إضافة الثوم حتى لا يحترق.
المكونات
التعليمات
وقت التحضير ووقت الطهي
نصائح مفيدة
كيتومنخفض الكربوهيدراتخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانباليوWhole30متوازن