الرئيسية / world / الملح

الملح

الملح توابل معدنية تحتوي على 0 سعرة حرارية لكل 100غ، ويبرز فيها الصوديوم لمنح النكهة وحفظ الأطعمة.

الملح

حول

الملح مادة معدنية بلورية ذات مذاق حاد ومالح، تُستخدم لتعزيز النكهة وحفظ الأطعمة وتتبيل كل شيء من اللحوم والخضروات إلى المخبوزات. ملح الطعام الشائع هو كلوريد الصوديوم عالي التكرير، بينما قد تختلف أملاح الطهي في القوام ومحتواها من المعادن النزرة.

الحقائق الغذائية

لكل 100غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 0 kcal
0% DV
إجمالي الدهون 0.0g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات 0.0g
0% DV
البروتين 0.0g
0% DV

الفيتامينات والمعادن

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم24.0mg2%
الحديد0.3mg2%
المغنيسيوم1.0mg0%
البوتاسيوم8.0mg0%
السيلينيوم0.1mcg0%
الصوديوم38758.0mg1685%
الزنك0.1mg1%

وصفات تحتوي على الملح (100)

صدر دجاج مشوي شرائح مع صلصة حمراء وجزر صغير وهليون وبيوريه القرنبيط
صدر دجاج مشوي شرائح مع صلصة حمراء وجزر صغير وهليون وبيوريه القرنبيط
355 kcal
سمك القد المشوح مع البطاطس المهروسة والجزر المزجج وصلصة الكريمة بالثوم المعمر
سمك القد المشوح مع البطاطس المهروسة والجزر المزجج وصلصة الكريمة بالثوم المعمر
498 kcal
بيتزا مارغريتا بالريحان
بيتزا مارغريتا بالريحان
1310 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
سباغيتي كاربونارا مع بانشيتا وبارميزان
سباغيتي كاربونارا مع بانشيتا وبارميزان
620 kcal
سباغيتي كاربونارا بالبيكون والفلفل الأسود
سباغيتي كاربونارا بالبيكون والفلفل الأسود
610 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
شرائح دجاج نيئة مع القرنبيط والفلفل الأحمر والبصل والفطر والهالبينو والأعشاب والزيت
شرائح دجاج نيئة مع القرنبيط والفلفل الأحمر والبصل والفطر والهالبينو والأعشاب والزيت
860 kcal
فلفل أحمر محشي بالدجاج والمشروم والبصل والقرنبيط والأعشاب
فلفل أحمر محشي بالدجاج والمشروم والبصل والقرنبيط والأعشاب
395 kcal
Fortified soy yogurt and nutritional yeast baked sweet potato dinner with black beans and spinach
480 kcal
Chickpea and kale quinoa dinner bowl with roasted mushrooms
480 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
Lentil, spinach, and red bell pepper stew with iodized salt
320 kcal
سينابون بصوص الجبن الكريمي
سينابون بصوص الجبن الكريمي
360 kcal
أسياخ شوراسكو برازيلية باللحم والنقانق والجبن المشوي
أسياخ شوراسكو برازيلية باللحم والنقانق والجبن المشوي
1785 kcal
فيش آند تشيبس بعجينة البيرة مع صلصة التارتار والليمون والشبت
فيش آند تشيبس بعجينة البيرة مع صلصة التارتار والليمون والشبت
1175 kcal
دجاج بالأعشاب مع أرز بسمتي وفجل وملفوف وصلصة زيت خضراء
دجاج بالأعشاب مع أرز بسمتي وفجل وملفوف وصلصة زيت خضراء
455 kcal
طبق كرات اللحم السويدية مع البطاطس المهروسة والخيار ومربى التوت البري
طبق كرات اللحم السويدية مع البطاطس المهروسة والخيار ومربى التوت البري
760 kcal
Cod with sautéed spinach, white beans, and iodized-seasoned potatoes
560 kcal
دونات خميرة بطلاء وردي ومرشات بيضاء
دونات خميرة بطلاء وردي ومرشات بيضاء
290 kcal
شرائح خبز بالثوم والأعشاب
شرائح خبز بالثوم والأعشاب
320 kcal
Chickpea Pasta with Tahini, Broccoli, and Brazil Nut Crumble
575 kcal
White Bean, Sweet Potato, and Tomato Skillet with Pumpkin Seeds
540 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Lentil and spinach stew with baked potato
610 kcal
Tofu, kale, and quinoa dinner bowl with iodized salt
520 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, Steamed Broccoli, and Nutritional Yeast
480 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
برغر دجاج ماكدونالدز المقرمش مع بطاطس مقلية
برغر دجاج ماكدونالدز المقرمش مع بطاطس مقلية
613 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea spinach sweet potato salad with tahini lemon dressing
495 kcal
Lentil quinoa kale bowl with roasted red pepper and pumpkin seeds
540 kcal
كرات اللحم السويدية مع بطاطس مقلية مموجة وبطاطس مهروسة وصلصة التوت البري الأحمر والخس
كرات اللحم السويدية مع بطاطس مقلية مموجة وبطاطس مهروسة وصلصة التوت البري الأحمر والخس
760 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Fortified tofu quinoa power bowl
620 kcal
وجبة ماكدونالدز مع دبل تشيز برجر وبطاطس ومشروب غازي
وجبة ماكدونالدز مع دبل تشيز برجر وبطاطس ومشروب غازي
1360 kcal
كوب كاتشب للتغميس
كوب كاتشب للتغميس
31 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, and Fortified Soy Yogurt Drizzle
430 kcal
Tempeh Quinoa Bowl with Roasted Sweet Potato and Pumpkin Seeds
560 kcal
Lentil, Kale, and Red Bell Pepper Stew
340 kcal
رقائق البطاطس في وعاء التقديم
رقائق البطاطس في وعاء التقديم
225 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Calcium-set tofu, white bean, kale, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
520 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Lentil, spinach, and red bell pepper quinoa bowl
520 kcal
Lentil, spinach, and potato stew with iodized salt
420 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
White bean and kale tomato stew with baked potato
560 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with broccoli, sweet potato, pumpkin seeds, and tahini
710 kcal
Calcium-set tofu, lentil, spinach, and red bell pepper stir-fry with brown rice
640 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
White bean, tomato, and Swiss chard stew with whole-grain toast
470 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with broccoli, pumpkin seeds, and tahini-lemon sauce
620 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
بطاطس مقلية من ماكدونالدز، حجم صغير
بطاطس مقلية من ماكدونالدز، حجم صغير
230 kcal
بطاطس ماكدونالدز المقلية (حصة صغيرة)
بطاطس ماكدونالدز المقلية (حصة صغيرة)
245 kcal
Spinach mushroom omelet with fortified whole grain toast
320 kcal
Spinach and mushroom omelet with 2 eggs
220 kcal
Spinach and Mushroom Omelet with Avocado
365 kcal
Spinach mushroom omelet with iodized salt
245 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt and whole-grain toast
390 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt
250 kcal
مقلاة نيوكي باللحم البقري الكريمي مع الكرفس والبصل والفطر
مقلاة نيوكي باللحم البقري الكريمي مع الكرفس والبصل والفطر
1760 kcal
نوكي البطاطس الكريمي باللحم البقري والبروكلي
نوكي البطاطس الكريمي باللحم البقري والبروكلي
1750 kcal
وعاء بوريتو بالدجاج مع خضار الفاهيتا والفاصوليا السوداء والجواكامولي والصلصة الحمراء
وعاء بوريتو بالدجاج مع خضار الفاهيتا والفاصوليا السوداء والجواكامولي والصلصة الحمراء
835 kcal
طبق سوشي نيجيري مشكل
طبق سوشي نيجيري مشكل
520 kcal
كرات اللحم السويدية مع البطاطس المهروسة وصلصة الكريمة ومربى التوت البري
كرات اللحم السويدية مع البطاطس المهروسة وصلصة الكريمة ومربى التوت البري
760 kcal
كاري الدجاج الذهبي بجوز الهند مع الأرز الأبيض والكزبرة
كاري الدجاج الذهبي بجوز الهند مع الأرز الأبيض والكزبرة
520 kcal
كاري الدجاج بجوز الهند مع أرز بسمتي
كاري الدجاج بجوز الهند مع أرز بسمتي
540 kcal
سلطة خضراء متنوعة مع بيض مسلوق بوش وقلوب النخيل
سلطة خضراء متنوعة مع بيض مسلوق بوش وقلوب النخيل
255 kcal
دنيس مشوي كامل مع صلصة خضار مفرومة منعشة
دنيس مشوي كامل مع صلصة خضار مفرومة منعشة
520 kcal
كرات لحم الدجاج مع هريس البطاطس الناعم والمرق البني
كرات لحم الدجاج مع هريس البطاطس الناعم والمرق البني
760 kcal
نودلز زجاجية بالقريدس والدجاج والملفوف والبصل الأخضر بصلصة الكاري الأخضر
نودلز زجاجية بالقريدس والدجاج والملفوف والبصل الأخضر بصلصة الكاري الأخضر
235 kcal
بار بروتين باريبيلز كريمي كريسب
بار بروتين باريبيلز كريمي كريسب
200 kcal
بار بروتين بالفول السوداني المالح
بار بروتين بالفول السوداني المالح
240 kcal
بيتزا نابوليتانية بالفطر وطماطم الكرز
بيتزا نابوليتانية بالفطر وطماطم الكرز
1450 kcal
بار بروتين بنكهة نوجا البندق
بار بروتين بنكهة نوجا البندق
210 kcal
بار بروتين بالبندق والنوجا
بار بروتين بالبندق والنوجا
200 kcal
بار بروتين بالفول السوداني والكاكاو
بار بروتين بالفول السوداني والكاكاو
200 kcal
بار بروتين بالبندق والنوغا
بار بروتين بالبندق والنوغا
199 kcal
بار بروتين بالفول السوداني على طريقة باريبيلز
بار بروتين بالفول السوداني على طريقة باريبيلز
200 kcal
بار بروتين بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني
بار بروتين بالكراميل والشوكولاتة والفول السوداني
210 kcal
بار بروتين باربيلز بالفول السوداني
بار بروتين باربيلز بالفول السوداني
200 kcal
بار بروتين بالفول السوداني المالح
بار بروتين بالفول السوداني المالح
200 kcal
بار بروتين بالكاكاو على طريقة باريبلز
بار بروتين بالكاكاو على طريقة باريبلز
200 kcal
بار بروتين بالفول السوداني مع غلاف كاكاو
بار بروتين بالفول السوداني مع غلاف كاكاو
200 kcal
بار بروتين بالفول السوداني المملح مع تغطية شوكولاتة بالحليب
بار بروتين بالفول السوداني المملح مع تغطية شوكولاتة بالحليب
200 kcal
بار بروتين بالفول السوداني المالح
بار بروتين بالفول السوداني المالح
200 kcal
بار بروتين باربيلز كرنشي فدج
بار بروتين باربيلز كرنشي فدج
205 kcal
بار بروتين باريبيلز شوكولاتة دو
بار بروتين باريبيلز شوكولاتة دو
200 kcal
بار بروتين باربيلز شوكولاتة بالحليب
بار بروتين باربيلز شوكولاتة بالحليب
200 kcal
بار بروتين بالكراميل والفول السوداني مغطى بالشوكولاتة
بار بروتين بالكراميل والفول السوداني مغطى بالشوكولاتة
200 kcal
بار بروتين باريبيلز كرنشي فدج
بار بروتين باريبيلز كرنشي فدج
205 kcal
نزّل من App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.