الرئيسية / world / أوروبا / السويد / بار بروتين بالفول السوداني والكاكاو

بار بروتين بالفول السوداني والكاكاو

بار بروتين بالفول السوداني والكاكاو
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 55غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 200 kcal
10% DV
إجمالي الدهون 8.0g
12% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة2.7g
الدهون المتعددة غير المشبعة1.2g
الدهون المشبعة4.0g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات 17.0g
6% DV
الألياف3.0g
النشا12.0g
السكريات2.0g
البروتين 20.0g
40% DV
بروتين حيواني16.0g
بروتين مختلط / معالج2.0g
بروتين نباتي2.0g

حول

بار عالي البروتين بنكهة الفول السوداني، يحتوي على كربوهيدرات ودهون بمستوى معتدل، ومصمم كوجبة خفيفة منخفضة السكريات المضافة.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)2.0mcg7%
الكولين18.0mg3%
الفولات (ب9)18.0mcg5%
النياسين (ب3)1.2mg8%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.5mg10%
الريبوفلافين (ب2)0.2mg15%
الثيامين (ب1)0.1mg7%
فيتامين أ20.0mcg2%
فيتامين ب120.4mcg17%
فيتامين ب60.1mg5%
فيتامين د0.3mcg2%
فيتامين هـ0.8mg5%
فيتامين ك2.0mcg2%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم140.0mg14%
النحاس120.0mcg13%
الحديد1.2mg7%
المغنيسيوم35.0mg8%
الفوسفور150.0mg21%
البوتاسيوم170.0mg4%
السيلينيوم4.0mcg7%
الصوديوم180.0mg8%
الزنك1.1mg10%

لوح بروتين بالفول السوداني والكاكاو

ملاحظة تمهيدية



صُمّم هذا اللوح ليعتمد على الوضوح لا المبالغة: قاعدة بروتين كثيفة ونظيفة، وعمق محسوب من الفول السوداني، ولمسة نهائية متحفظة من الكاكاو. يجب أن يكون قوامه متماسكًا لكن قابلًا للانضغاط، مع قدر خفيف من المضغ من العنصر المقرمش، وكسرة ناعمة وباردة من الطور الدهني. إنه لوح متقن التركيب، لا حلوى؛ فكل مكوّن فيه يخدم البنية والتوازن واللمسة النهائية.

أساسيات الوصفة



  • تصنيف الطبق: لوح بروتين

  • المطبخ أو الأصل: حلويات معاصرة مستوحاة من الطابع الإسكندنافي

  • نوع التقديم: وجبة خفيفة

  • المردود: 1 لوح

  • حجم الحصة: 55 g

  • وقت التحضير: 15 دقيقة

  • وقت الطهي: 0 دقيقة

  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متوسط


    • المعدات



  • ميزان رقمي

  • وعاء صغير مقاوم للحرارة

  • قدر صغير

  • ملعقة سيليكون مسطحة

  • قالب لوح بسعة 55 g أو قالب مستطيل صغير بسعة مماثلة

  • ورق زبدة

  • ثلاجة


    • المكونات



    قاعدة البروتين


  • 18 g بروتين الحليب

  • 7 g كولاجين متحلل مائيًا

  • 8 g فول سوداني مطحون ناعمًا

  • 6 g مُحلٍّ

  • 3 g حليب كامل الدسم مجفف

  • 2 g حبوب صويا مقرمشة

  • 1 g ملح


    • رابط الكاكاو والفول السوداني


  • 4 g زبدة الكاكاو

  • 3 g كتلة الكاكاو

  • 2 g غليسرول

  • 1 g زيت دوار الشمس


    • الطريقة



  • 1. بطّن القالب بورق الزبدة، مع ترك مقدار كافٍ متدلٍ لرفع اللوح بسهولة وبشكل نظيف. اتركه جانبًا.


  • 2. في وعاء صغير، اخلط بروتين الحليب والكولاجين المتحلل مائيًا والفول السوداني المطحون والمُحلّي والحليب كامل الدسم المجفف وحبوب الصويا المقرمشة والملح. امزج جيدًا حتى يصبح الخليط الجاف متجانسًا وخاليًا من أي خطوط ظاهرة.


  • 3. ضع زبدة الكاكاو وكتلة الكاكاو في وعاء مقاوم للحرارة موضوع فوق ماء يغلي برفق. حرّك حتى يذوبا تمامًا ويصبح المزيج لامعًا، ثم ارفعه عن الحرارة. أضف الغليسرول وزيت دوار الشمس مع التحريك. يجب أن يكون المزيج سائلاً وناعمًا ومتجانسًا بالكامل.


  • 4. اسكب رابط الكاكاو والفول السوداني فوق المكونات الجافة. اطوِ الخليط بقوة باستخدام الملعقة المسطحة حتى تصبح الكتلة متماسكة ومرطبة بالتساوي. يجب أن تتماسك عند الضغط عليها من دون أن تبدو زيتية أو مفتتة.


  • 5. اضغط الخليط داخل القالب المُحضّر في طبقة واحدة. اكبسْه بإحكام وبشكل متساوٍ، مع إيلاء الزوايا والحواف اهتمامًا خاصًا حتى يتماسك اللوح بمظهر نظيف ودقيق.


  • 6. برّد لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح اللوح متماسكًا عند اللمس ويخرج من القالب بسهولة وبشكل نظيف. يجب أن يبدو السطح ثابتًا، مع داخل كثيف ومضغوط.


  • 7. أخرج اللوح من القالب، وشذّب الحواف فقط عند الحاجة للحصول على لمسة نهائية دقيقة. قدّمه بعد أن يتماسك تمامًا.


    • التقديم والتنسيق



    ضع اللوح في وسط طبق صغير أو صينية مبطنة بورق زبدة، مع تقديم الجانب الطويل بشكل نظيف. يجب أن يوحي الشكل النهائي بالتماسك والدقة، مع سطح أملس وحافة مرتبة. قدّمه مبردًا للحصول على أقصى تماسك في القوام، أو على حرارة غرفة باردة لقضمة أكثر ليونة.

    ملاحظات احترافية



  • اطحن الفول السوداني ناعمًا؛ فالقطع الخشنة ستتسبب في تكسّر اللوح وتضعف قضمته النظيفة.

  • يجب أن يكون الرابط سائلاً لكن غير ساخن عند مزجه، وإلا ستتكتل قاعدة البروتين بشكل غير متساوٍ.

  • الكبس ضروري: اللوح المضغوط جيدًا سيُقطّع بشكل نظيف ويمنح قوامًا كثيفًا ومتجانسًا عند الأكل.
    • خالٍ من الغلوتينمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.