الجليسرول كحول سكري شفاف حلو المذاق يحتوي على 430 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر الكالسيوم، ويُستخدم في الأغذية لحفظ الرطوبة وتحسين القوام.
الجليسرول، ويُسمى أيضًا الجليسرين، كحول سكري شفاف عديم الرائحة وحلو المذاق يُستخدم في الأطعمة كعامل مرطب ومذيب ومُحلٍّ. يوجد شائعًا في المخبوزات والحلويات وطبقات التزيين والأطعمة المصنّعة للمساعدة على الاحتفاظ بالرطوبة وتحسين القوام.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية




































