الرئيسية / world / أوروبا / السويد / بار بروتين بالفول السوداني والكراميل مع شوكولاتة الحليب وقرمشة الصويا

بار بروتين بالفول السوداني والكراميل مع شوكولاتة الحليب وقرمشة الصويا

بار بروتين بالفول السوداني والكراميل مع شوكولاتة الحليب وقرمشة الصويا
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 55غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 200 kcal
10% DV
إجمالي الدهون 8.0g
12% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة2.7g
الدهون المتعددة غير المشبعة1.2g
الدهون المشبعة4.0g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات 17.0g
6% DV
الألياف3.0g
النشا12.0g
السكريات2.0g
البروتين 20.0g
40% DV
بروتين حيواني20.0g

حول

بار بروتين بالفول السوداني والكراميل مغطى بشوكولاتة الحليب، يتميز بمحتوى مرتفع من البروتين مع كربوهيدرات ودهون بمستوى معتدل.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)2.0mcg7%
الكولين18.0mg3%
الفولات (ب9)12.0mcg3%
النياسين (ب3)1.2mg8%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.5mg10%
الريبوفلافين (ب2)0.2mg14%
الثيامين (ب1)0.1mg7%
فيتامين أ40.0mcg4%
فيتامين ب120.3mcg13%
فيتامين ب60.1mg5%
فيتامين د0.3mcg2%
فيتامين هـ0.6mg4%
فيتامين ك2.0mcg2%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم180.0mg18%
النحاس120.0mcg13%
الحديد1.2mg7%
المغنيسيوم35.0mg8%
الفوسفور160.0mg23%
البوتاسيوم170.0mg4%
السيلينيوم6.0mcg11%
الصوديوم180.0mg8%
الزنك1.1mg10%

لوح بروتين بالكراميل والفول السوداني مع شوكولاتة بالحليب وSoy Crisp

ملاحظة تمهيدية


يعتمد هذا اللوح على التباين: قلب كراميل طري ومرن، وعمق الفول السوداني المحمّص، وغلاف نظيف من شوكولاتة الحليب. البنية مدمجة ودقيقة، مع قدر كافٍ من المطاطية ليمنحه قوامًا مشبعًا مع بقائه متوازنًا ومعتدلًا. إنها حلوى عصرية، لكنها منضبطة في النكهة والشكل.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: لوح حلويات بروتيني

  • المطبخ أو الأصل: معاصر بإلهام نوردي

  • نوع التقديم: سناك

  • المحصول: 1 لوح

  • حجم الحصة: 55 g

  • وقت التحضير: 20 دقيقة

  • وقت الطهي: 0 دقيقة

  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متوسط


    • المعدات


  • وعاء خلط صغير

  • ملعقة سيليكون مسطحة

  • قدر صغير

  • قالب لوح 55 g أو قالب مستطيل صغير مبطّن

  • ورق زبدة

  • ميزان رقمي

  • ملعقة فرد مسطحة


    • المكونات



    قاعدة البروتين


  • 22 g بروتين الحليب

  • 8 g كولاجين متحلل مائيًا

  • 6 g غليسرول

  • 4 g بولي ديكستروز

  • 3 g دهن نخيل، مذاب


    • طبقة الكراميل والفول السوداني


  • 5 g كراميل

  • 4 g فول سوداني، مفروم ناعمًا


    • الإضافة المقرمشة


  • 3 g Soy Crisp


    • التغليف


  • 20 g تغليفة شوكولاتة بالحليب


    • الطريقة


  • 1. بطّن القالب بعناية بورق الزبدة إذا لزم الأمر. ضع بروتين الحليب والكولاجين المتحلل مائيًا والغليسرول والبولي ديكستروز ودهن النخيل المذاب في وعاء صغير. اخلط بملعقة مسطحة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تصبح الكتلة متماسكة وناعمة وقابلة للتشكيل قليلًا. يجب أن تتماسك عند الضغط عليها من دون أن تبدو دهنية.


  • 2. أضف الكراميل والفول السوداني المفروم مع التقليب برفق. اعمل الخليط فقط حتى يتوزع بالتساوي؛ يجب أن يبقى الكراميل ظاهرًا على شكل خطوط صغيرة، وأن يظل الفول السوداني موزعًا داخل الكتلة بدلًا من أن يُسحق.


  • 3. أضف Soy Crisp واخلط briefly، مستخدمًا فقط القدر الكافي من الحركة لتوزيعه من دون كسر بنيته. يجب أن يبدو الخليط متماسكًا وذا قوام واضح وقابلًا للضغط.


  • 4. اضغط الخليط بقوة داخل القالب، مع كبسه على طبقات للتخلص من الجيوب الهوائية. سوِّ السطح بالملعقة المسطحة بحيث يكون اللوح متساويًا من طرف إلى طرف. برّد لمدة 20 دقيقة، أو حتى يتماسك اللوح تمامًا ويصبح صلبًا عند اللمس.


  • 5. ذوّب تغليفة شوكولاتة الحليب برفق مع التحريك حتى تصبح ناعمة وانسيابية ولكن غير ساخنة. أخرج اللوح المبرد من القالب وغلّفه بالتساوي، مع ترك الشوكولاتة الزائدة تتصفى. ضع اللوح على ورق الزبدة واترك التغليفة تتبلور لمدة 15 إلى 20 دقيقة في درجة حرارة غرفة باردة، حتى يصبح السطح جافًا ولامعًا ومتماسكًا بنظافة.


    • التقديم والتنسيق


    قدّم اللوح كاملًا، في وسط طبق ضيق أو ملفوفًا بعناية دقيقة. يجب أن تكون اللمسة النهائية لامعة وسليمة، مع كسرة نظيفة في التغليفة وداخل كثيف ومطاطي.

    ملاحظات احترافية


  • يعتمد هذا اللوح على الكبس؛ فالضغط غير الكافي سيترك القوام مفككًا وهشًا.

  • حافظ على تغليفة الشوكولاتة انسيابية ولكن ليست دافئة بما يكفي لتليين الداخل.

  • يجب أن يبقى الكراميل مضبوطًا، بحيث يمنح عمقًا بدلًا من أن تهيمن حلاوته.
    • خالٍ من الغلوتينمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.