بروتين الحليب يحتوي على 370 سعرة حرارية لكل 100غ ويوفر الكالسيوم، مع 85غ بروتين لكل 100غ للمخفوقات والخبز ووصفات عالية البروتين.
بروتين الحليب مكوّن ألبان مركز يُصنع أساسًا من بروتيني الكازين ومصل الحليب. يتميز بمذاق ألبان خفيف ومحايد، ويُستخدم عادةً لزيادة محتوى البروتين في المخفوقات، وألواح التغذية، والمخبوزات، والأطعمة المصنعة.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 120.0mg | 22% | |
| فيتامين أ | 120.0mcg | 13% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 4% | |
| فيتامين ب12 | 3.5mcg | 146% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 1.2mg | 92% | |
| النياسين (ب3) | 0.3mg | 2% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 3.0mg | 60% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 3% | |
| البيوتين (ب7) | 10.0mcg | 33% | |
| الفولات (ب9) | 20.0mcg | 5% | |
| فيتامين د | 0.5mcg | 3% | |
| فيتامين هـ | 0.2mg | 1% | |
| فيتامين ك | 0.3mcg | 0% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 1200.0mg | 120% | |
| النحاس | 100.0mcg | 11% | |
| الحديد | 0.2mg | 1% | |
| المغنيسيوم | 110.0mg | 26% | |
| الفوسفور | 900.0mg | 129% | |
| البوتاسيوم | 1500.0mg | 32% | |
| السيلينيوم | 25.0mcg | 45% | |
| الصوديوم | 500.0mg | 22% | |
| الزنك | 3.5mg | 32% |


































































