الرئيسية / world / أوروبا / السويد / بار بروتين بالفول السوداني المملح مع تغطية شوكولاتة بالحليب

بار بروتين بالفول السوداني المملح مع تغطية شوكولاتة بالحليب

بار بروتين بالفول السوداني المملح مع تغطية شوكولاتة بالحليب
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 55غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 200 kcal
10% DV
إجمالي الدهون 8.0g
12% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة2.7g
الدهون المتعددة غير المشبعة1.2g
الدهون المشبعة4.0g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات 17.0g
6% DV
الألياف3.0g
النشا12.0g
السكريات2.0g
البروتين 20.0g
40% DV
بروتين حيواني20.0g

حول

بار بروتين Barebells بنكهة الفول السوداني المملح مع تغطية من شوكولاتة الحليب. يوفر بروتينًا مرتفعًا مع كربوهيدرات ودهون بمستوى معتدل، بحوالي 200 سعرة حرارية للبار الكامل الظاهر.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)2.0mcg7%
الكولين18.0mg3%
الفولات (ب9)18.0mcg5%
النياسين (ب3)1.5mg9%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.6mg12%
الريبوفلافين (ب2)0.2mg15%
الثيامين (ب1)0.1mg7%
فيتامين أ40.0mcg4%
فيتامين ب120.4mcg17%
فيتامين ب60.1mg5%
فيتامين د0.3mcg2%
فيتامين هـ1.2mg8%
فيتامين ك2.0mcg2%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم140.0mg14%
النحاس120.0mcg13%
الحديد1.2mg7%
المغنيسيوم35.0mg8%
الفوسفور160.0mg23%
البوتاسيوم170.0mg4%
السيلينيوم6.0mcg11%
الصوديوم180.0mg8%
الزنك0.9mg8%

لوح بروتين بالفول السوداني المملح مع تغطية من شوكولاتة الحليب

ملاحظة تمهيدية


صُمّم هذا اللوح ببنية نظيفة ومتقنة: مصفوفة بروتين مرنة، وحضور محسوب للفول السوداني، ولمسة نهائية معتدلة من الملح تحت غلاف من شوكولاتة الحليب. يجب أن يؤكل كقطعة حلوى، لا كحلٍّ وسط، مع تماسك عند أول قضمة ومضغ ناعم ومتجانس. يعتمد التوازن هنا على الدقة في الخلط والتشكيل والتبريد.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: لوح بروتين

  • المطبخ أو الأصل: حلويات معاصرة

  • نوع التقديم: سناك

  • الناتج: 1 لوح

  • حجم الحصة: 55 g

  • وقت التحضير: 15 دقيقة

  • وقت الطهي: 5 دقائق

  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متوسط


    • المعدات


  • ميزان رقمي

  • وعاء خلط صغير

  • ملعقة سيليكون مسطحة

  • قدر صغير

  • قالب لوح بوزن 55 g أو قالب ضيق مبطن بحجم مكافئ

  • ثلاجة


    • المكونات


    قاعدة البروتين


  • 18 g بروتين الحليب

  • 12 g كولاجين متحلل مائيًا

  • 7 g فول سوداني، مفروم ناعمًا

  • 5 g مُحلٍّ

  • 3 g غليسرول

  • 2 g زيت نواة النخيل، مذاب

  • 1 g ملح

  • 1 g منكّه


    • التغطية


  • 6 g تغطية شوكولاتة الحليب

  • 1 g زبدة الكاكاو


    • الطريقة


  • 1. اخلط بروتين الحليب والكولاجين المتحلل مائيًا والفول السوداني المفروم والمُحلّي والملح والمنكّه في وعاء صغير. اخلط جيدًا حتى تتوزع المكونات الجافة بالتساوي ويتناثر الفول السوداني في كامل الخليط.

  • 2. أضف الغليسرول وزيت نواة النخيل المذاب. اعمل الخليط بالملعقة المسطحة حتى يصبح معجونًا متماسكًا وقابلًا للتشكيل من دون أي جيوب جافة. يجب أن يتماسك عند الضغط عليه وأن يكون مطاطيًا قليلًا، لا مفتتًا.

  • 3. اضغط الخليط بإحكام داخل قالب لوح بوزن 55 g. اكبس الخليط على طبقات لإزالة الفراغات الهوائية وتكوين داخل كثيف ومتساوٍ. سوِّ السطح بعناية.

  • 4. برّد لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح اللوح متماسكًا بما يكفي لإخراجه من القالب من دون أن يتشوّه.

  • 5. ذوّب تغطية شوكولاتة الحليب مع زبدة الكاكاو على حرارة منخفضة جدًا مع التحريك حتى تصبح ناعمة وسائلة. يجب أن تكون التغطية لامعة وممتزجة تمامًا، من دون أي حبيبات ظاهرة.

  • 6. أخرج اللوح من القالب وغطّه بالتساوي بالشوكولاتة المذابة. اترك الفائض يصفّى لوقت قصير، ثم ضع اللوح على ورق زبدة. برّد لمدة 10 إلى 15 دقيقة، فقط حتى تتماسك التغطية تمامًا وتصبح صلبة عند اللمس.


    • التقديم والتناول


    قدّم اللوح كاملًا، مع بقاء غلاف الشوكولاتة سليمًا والسطح نظيفًا. يجب أن تنتقل القِوامات من طبقة خارجية هشة إلى مركز كثيف من الفول السوداني المملح مع مضغ مضبوط.

    ملاحظات احترافية


  • يعتمد هذا اللوح على الكبس: فالضغط غير الكافي ينتج عنه تفتت هش وغير متساوٍ.

  • حافظ على رقة التغطية؛ فالغلاف السميك يحجب الداخل ويُضعف اللمسة النهائية.

  • برّد فقط حتى يتماسك. فالتبريد الزائد يقسّي القوام ويقلل من المضغ النظيف الذي يميز هذا اللوح.
    • خالٍ من الغلوتينمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.