الرئيسية / world / أوروبا / السويد / بار بروتين بالفول السوداني ومغطى بالشوكولاتة

بار بروتين بالفول السوداني ومغطى بالشوكولاتة

بار بروتين بالفول السوداني ومغطى بالشوكولاتة
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 55غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 200 kcal
10% DV
إجمالي الدهون 8.0g
12% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة2.7g
الدهون المتعددة غير المشبعة1.2g
الدهون المشبعة4.0g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات 18.0g
6% DV
الألياف3.0g
النشا13.0g
السكريات2.0g
البروتين 20.0g
40% DV
بروتين حيواني12.0g
بروتين مختلط / معالج6.0g
بروتين نباتي2.0g

حول

بار عالي البروتين مغطى بالشوكولاتة مع قطع من الفول السوداني؛ سعراته معتدلة، وسكره منخفض نسبياً، ويجمع بين بروتينات الألبان ومصادر بروتين مصنّعة.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)3.0mcg10%
الكولين18.0mg3%
الفولات (ب9)18.0mcg5%
النياسين (ب3)1.6mg10%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.7mg14%
الريبوفلافين (ب2)0.2mg15%
الثيامين (ب1)0.1mg7%
فيتامين أ40.0mcg4%
فيتامين ب120.4mcg17%
فيتامين ب60.1mg5%
فيتامين د0.3mcg2%
فيتامين هـ1.2mg8%
فيتامين ك2.0mcg2%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم140.0mg14%
النحاس180.0mcg20%
الحديد1.8mg10%
المغنيسيوم35.0mg8%
الفوسفور160.0mg23%
البوتاسيوم170.0mg4%
السيلينيوم6.0mcg11%
الصوديوم180.0mg8%
الزنك1.2mg11%

لوح بروتين بالفول السوداني مغطى بالشوكولاتة

ملاحظة تمهيدية



صُمّم هذا اللوح ليمنح بنية نظيفة: داخلًا كثيفًا وطريًّا، وحلاوة معتدلة، وغلافًا شوكولاتيًا مقرمشًا. تمتد نكهة الفول السوداني عبر الوسط، ثم تزداد حدّة مع الكاكاو وطبقة تغليف متماسكة تتماسك بقرمشة دقيقة. يجب أن يؤكل كقطعة حلوى مكتملة، لا كحلٍّ وسط.

أساسيات الوصفة



  • تصنيف الطبق: لوح بروتين

  • المطبخ أو الأصل: حلويات معاصرة

  • نوع التقديم: سناك

  • المردود: 1 لوح

  • حجم الحصة: 55 g

  • وقت التحضير: 15 دقيقة

  • وقت الطهي: 5 دقائق

  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متوسط


    • المعدات



  • ميزان رقمي

  • وعاء خلط صغير

  • سباتولا مرنة

  • قالب لوح بسعة 55 g أو قالب مستطيل صغير بسعة مماثلة

  • قدر صغير

  • وعاء مقاوم للحرارة للذوبان

  • ورق زبدة

  • سباتولا أوفست صغيرة


    • المكونات



    مركز البروتين


  • 18 g بروتين الحليب

  • 8 g كولاجين متحلل مائيًا

  • 5 g معزول بروتين الصويا

  • 4 g فول سوداني، مطحون ناعمًا

  • 3 g مُحلٍّ

  • 2 g غليسرول

  • 1 g زيت نواة النخيل، مذاب


    • تغطية الشوكولاتة


  • 6 g تغطية شوكولاتة

  • 4 g زبدة الكاكاو

  • 2 g كتلة الكاكاو


    • اللمسة النهائية


  • 2 g فول سوداني، مفروم ناعمًا


    • الطريقة



  • 1. بطّن القالب بورق الزبدة إذا لزم الأمر. في وعاء صغير، اخلط بروتين الحليب والكولاجين المتحلل مائيًا ومعزول بروتين الصويا والفول السوداني المطحون والمُحلّي. اخلط جيدًا حتى تتوزع المكونات الجافة بالتساوي ويبدو الخليط متجانسًا.


  • 2. أضف الغليسرول وزيت نواة النخيل المذاب. اعمل الخليط بالسباتولا لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى يتجمع في كتلة متماسكة قابلة للتشكيل. يجب أن يتماسك عند الضغط عليه وأن يكون ملمسه ناعمًا لا مفتتًا.


  • 3. اضغط خليط المركز بإحكام داخل القالب، مع تشكيله على هيئة لوح مرتب. اكبس الخليط بالتساوي من طرف إلى طرف حتى لا تبقى فراغات. برّده لمدة 5 دقائق، فقط حتى يتماسك السطح.


  • 4. ذوّب تغطية الشوكولاتة وزبدة الكاكاو وكتلة الكاكاو معًا في وعاء مقاوم للحرارة موضوع فوق ماء يغلي برفق. حرّك حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا وسائلاً، ثم ارفعه عن الحرارة. يجب أن تكون التغطية لامعة وقابلة للسكب، من دون أي جزيئات ظاهرة.


  • 5. أخرج اللوح المبرد من القالب وضعه على ورق الزبدة. غلّفه بالتساوي بخليط الشوكولاتة المذاب، مع تقليبه مرة واحدة لتغطية جميع الجوانب. اترك الفائض ينساب لوقت قصير، ثم سوِّ السطح بسباتولا أوفست.


  • 6. انثر الفول السوداني المفروم فوق التغطية قبل أن تتماسك. اترك اللوح في درجة حرارة غرفة باردة لمدة 10 دقائق، أو حتى تصبح القشرة متماسكة ويأخذ السطح مظهرًا نظيفًا وجافًا.


    • التقديم والتنسيق



    ضع اللوح بشكل مائل قليلًا عن المركز على طبق ضيق أو صينية مبطنة بورق الزبدة. قدّمه في درجة حرارة غرفة باردة، حين تعطي القشرة قرمشة واضحة ويبقى الوسط كثيفًا ومتماسكًا وطريًّا قليلًا عند القضم.

    ملاحظات احترافية



  • يجب ضغط المركز بإحكام؛ فالتعبئة الضعيفة تؤدي إلى تفتت رملي.

  • حافظ على التغطية دافئة بما يكفي لتنساب، لكن ليس ساخنة إلى حد يبهت معه السطح.

  • يكون اللوح مضبوطًا عندما يكون الخارج مقرمشًا ويُقطع الداخل بشكل نظيف من دون أن يتفتت.
    • خالٍ من الغلوتينمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.