كتلة الكاكاو

كتلة الكاكاو هي عجينة شوكولاتة نقية تحتوي على 598 سعرة لكل 100غ، وتوفر المغنيسيوم، وتعد مكونًا أساسيًا لصناعة الشوكولاتة.

حول

كتلة الكاكاو، وتسمى أيضًا سائل الشوكولاتة أو سائل الكاكاو، هي عجينة نقية تُصنع من طحن حبوب الكاكاو المحمصة. تمتاز بنكهة شوكولاتة عميقة مع مرارة طبيعية، وتُستخدم عادةً كأساس لصناعة الشوكولاتة والخبز والحلويات.

الحقائق الغذائية

لكل 100غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 598 kcal

30% DV

إجمالي الدهون 52.9g

81% DV

فيتامين د32.8g

فيتامين ك17.8g

الثيامين (ب1)1.6g

إجمالي الكربوهيدرات 34.7g

12% DV

الفولات (ب9)23.9g

فيتامين ب121.0g

البيوتين (ب7)9.8g

البروتين 13.5g

27% DV

بروتين نباتي13.5g

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	12.3mg	2%
الثيامين (ب1)	0.1mg	8%
الريبوفلافين (ب2)	0.2mg	15%
النياسين (ب3)	2.2mg	14%
حمض البانتوثينيك (ب5)	0.3mg	6%
فيتامين ب6	0.1mg	6%
الفولات (ب9)	32.0mcg	8%
فيتامين هـ	0.1mg	1%
فيتامين ك	2.5mcg	2%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	128.0mg	13%
النحاس	3.8mcg	0%
الحديد	13.9mg	77%
المغنيسيوم	499.0mg	119%
الفوسفور	734.0mg	105%
البوتاسيوم	1524.0mg	32%
السيلينيوم	14.3mcg	26%
الصوديوم	21.0mg	1%
الزنك	6.8mg	62%

وصفات تحتوي على كتلة الكاكاو (29)

بار بروتين باربيلز كوكيز آند كريم