الرئيسية / world / أوروبا / السويد / بار بروتين بنكهة نوجا البندق

بار بروتين بنكهة نوجا البندق

بار بروتين بنكهة نوجا البندق
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 55غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 210 kcal
11% DV
إجمالي الدهون 8.0g
12% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة2.6g
الدهون المتعددة غير المشبعة0.8g
الدهون المشبعة4.5g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات 18.0g
6% DV
الألياف3.0g
النشا13.2g
السكريات1.8g
البروتين 20.0g
40% DV
بروتين حيواني20.0g

حول

لوح بروتين من Barebells مغطى بالشوكولاتة، غالبًا بنكهة نوجا البندق. يوفر بروتينًا مرتفعًا مع كربوهيدرات ودهون بمستوى معتدل، ويُعد خيارًا خاليًا من الغلوتين كوجبة خفيفة مشبعة.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)2.0mcg7%
الكولين18.0mg3%
الفولات (ب9)12.0mcg3%
النياسين (ب3)0.6mg4%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.4mg8%
الريبوفلافين (ب2)0.2mg15%
الثيامين (ب1)0.1mg4%
فيتامين أ40.0mcg4%
فيتامين ب120.4mcg17%
فيتامين ب60.1mg4%
فيتامين د0.3mcg2%
فيتامين هـ0.8mg5%
فيتامين ك2.0mcg2%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم180.0mg18%
النحاس120.0mcg13%
الحديد1.2mg7%
المغنيسيوم35.0mg8%
الفوسفور140.0mg20%
البوتاسيوم170.0mg4%
السيلينيوم4.0mcg7%
الصوديوم170.0mg7%
الزنك1.1mg10%

لوح بروتين بنوجا البندق

ملاحظة تمهيدية


صُمّم هذا اللوح ليمنح بنية نظيفة وحلاوة متحفظة، حيث يُحافَظ على البندق والكاكاو داخل مصفوفة متماسكة شبيهة بالنوجا. يجب أن يكون القوام كثيفًا لكنه طريّ عند القضم، مع لمسة نهائية حريرية وانكسار واضح عند الحافة. إنها حلوى صغيرة قائمة على الدقة أكثر من الإفراط، وتلك هي قوتها.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: حلوى بروتينية

  • المطبخ أو المنشأ: أوروبي معاصر

  • نوع التقديم: وجبة خفيفة

  • الناتج: 1 لوح

  • حجم الحصة: 55 g

  • وقت التحضير: 15 دقيقة

  • وقت الطهي: 5 دقائق

  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متوسط


    • المعدات


  • وعاء خلط صغير

  • منخل ناعم

  • قدر صغير

  • ملعقة مسطحة مقاومة للحرارة

  • قالب لوح بوزن 55 g أو قالب مستطيل صغير مبطن

  • ميزان رقمي

  • ثلاجة


    • المكونات


  • 18 g بروتين الحليب

  • 8 g كولاجين متحلل مائيًا

  • 8 g مُحلٍّ

  • 5 g دهن النخيل

  • 6 g بندق، مفروم ناعمًا

  • 4 g زبدة الكاكاو

  • 2 g حليب كامل الدسم مجفف

  • 2 g كتلة الكاكاو، مفرومة ناعمًا

  • 1 g ليسيثين الصويا

  • 0.5 g منكّه

  • 0.5 g ملح


    • الطريقة


  • 1. بطّن القالب وضعه في متناول اليد. اخلط بروتين الحليب والكولاجين المتحلل مائيًا والمُحلّي والحليب كامل الدسم المجفف والملح في وعاء صغير، ثم انخلها معًا لإزالة أي تكتلات. يجب أن يكون الخليط ناعمًا، فاتح اللون، وممتزجًا بالتساوي.

  • 2. ذوّب دهن النخيل وزبدة الكاكاو وكتلة الكاكاو معًا في قدر صغير على نار هادئة جدًا، مع التحريك فقط حتى يصبح الخليط ناعمًا وسائلاً. ارفعه عن النار بمجرد أن تذوب كتلة الكاكاو بالكامل؛ يجب أن يكون الخليط لامعًا ودافئًا لا ساخنًا.

  • 3. حرّك ليسيثين الصويا والمنكّه في خليط الدهون المذابة حتى يتوزعا بالكامل. أضف الخليط الجاف وادمجه بملعقة مسطحة حتى تتكون عجينة سميكة ومتجانسة. أضف البندق المفروم في النهاية مع التقليب برفق حتى يبقى واضحًا في اللوح النهائي.

  • 4. اضغط الخليط بإحكام داخل القالب المُحضّر في طبقة واحدة متساوية. اكبس الخليط بضغط مقصود حتى يصبح السطح مستويًا ومضغوطًا، من دون أي فراغات ظاهرة عند الحواف.

  • 5. برّد لمدة 10 دقائق، أو حتى يتماسك اللوح بالكامل ويصبح صلبًا عند اللمس. يجب أن يكون القوام النهائي كثيفًا ومتماسكًا ويخرج من القالب بنظافة من دون أن يتفتت.


    • التقديم والتنسيق


    أخرج اللوح من القالب وقدّمه كاملًا على طبق صغير أو صينية مبطنة بورق الزبدة. يجب أن يبقى السطح ناعمًا ومشدودًا، مع ظهور البندق كتقطعات دقيقة وبقاء نكهة الكاكاو في الخلفية.

    ملاحظات احترافية


  • يجب نخل الخليط الجاف؛ فأي تكتل سيضعف قوام اللوح.

  • أبقِ الدهون المذابة دافئة لا ساخنة، وإلا سيتماسك الخليط بشكل مفاجئ ويفقد لمسته النهائية النظيفة.

  • الكبس داخل القالب أساسي؛ فهذا ما يمنح اللوح كثافته الصحيحة وقوامه عند القضم.
    • خالٍ من الغلوتينمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.