ليسيثين الصويا مستحلب مشتق من فول الصويا، يوفر 763 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويتميز بالكولين، ويُستخدم لدمج الزيت والماء وتحسين القوام.
ليسيثين الصويا مستحلب طبيعي مشتق من فول الصويا، وله طعم خفيف ومحايد. يُستخدم شائعًا في الشوكولاتة والمخبوزات والسمن النباتي والأطعمة المصنّعة للمساعدة على مزج الزيت والماء وتحسين القوام.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 3000.0mg | 545% |




