الرئيسية / world / أوروبا / السويد / بار بروتين بالفول السوداني المالح

بار بروتين بالفول السوداني المالح

بار بروتين بالفول السوداني المالح
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 55غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 200 kcal
10% DV
إجمالي الدهون 8.0g
12% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة2.6g
الدهون المتعددة غير المشبعة0.8g
الدهون المشبعة4.5g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات 18.0g
6% DV
الألياف3.0g
النشا13.0g
السكريات2.0g
البروتين 20.0g
40% DV
بروتين حيواني15.0g
بروتين مختلط / معالج3.0g
بروتين نباتي2.0g

حول

بار عالي البروتين بالفول السوداني ومغطى بالشوكولاتة، يحتوي على كربوهيدرات ودهون بمستوى معتدل، ويُعد خيارًا شائعًا كوجبة خفيفة بروتينية منخفضة السكريات المضافة.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)3.0mcg10%
الكولين18.0mg3%
الفولات (ب9)18.0mcg5%
النياسين (ب3)1.2mg8%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.6mg12%
الريبوفلافين (ب2)0.2mg15%
الثيامين (ب1)0.1mg7%
فيتامين أ45.0mcg5%
فيتامين ب120.4mcg17%
فيتامين ب60.1mg5%
فيتامين د0.4mcg2%
فيتامين هـ0.8mg5%
فيتامين ك2.0mcg2%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم180.0mg18%
النحاس180.0mcg20%
الحديد1.2mg7%
المغنيسيوم35.0mg8%
الفوسفور150.0mg21%
البوتاسيوم170.0mg4%
السيلينيوم6.0mcg11%
الصوديوم180.0mg8%
الزنك1.1mg10%

لوح بروتين بالفول السوداني المالح

ملاحظة تمهيدية



صُمّم هذا اللوح ببنية نظيفة ونكهة مباشرة: فول سوداني محمّص، وملح مضبوط، ولمسة نهائية من الكاكاو تمنح الحلاوة شكلاً واضحًا. يجب أن يكون القوام كثيفًا لكن غير قاسٍ، ويستسلم بسهولة مع مطاطية خفيفة. إنها حلوى حديثة ومضغوطة، دقيقة في توازنها وواضحة في تركيزها دون اعتذار.

أساسيات الوصفة



  • تصنيف الطبق: لوح بروتين

  • المطبخ أو الأصل: حلوى معاصرة مستوحاة من المطبخ الإسكندنافي

  • نوع التقديم: سناك

  • الكمية الناتجة: 1 لوح

  • حجم الحصة: 55 g

  • وقت التحضير: 15 دقيقة

  • وقت الطهي: 0 دقيقة

  • الوقت الإجمالي: 1 ساعة و15 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متوسط


    • المعدات



  • وعاء خلط صغير

  • ميزان رقمي دقيق

  • قالب لوح مبطّن بورق الزبدة بسعة 55 g أو قالب مستطيل صغير بحجم مماثل

  • سباتولا صغيرة مائلة

  • ثلاجة


    • المكونات



    القاعدة


  • بروتين الحليب: 18 g

  • كولاجين متحلل مائيًا: 8 g

  • فول سوداني، مفروم ناعم: 9 g

  • مُحلّي: 7 g

  • حليب كامل الدسم مجفف: 4 g

  • زبدة الكاكاو، مذابة: 3 g

  • زيت نواة النخيل، مذاب: 2 g

  • غليسرول: 2 g

  • ليسيثين الصويا: 0.5 g

  • ملح: 0.5 g

  • منكّه: 0.5 g

  • كتلة الكاكاو، مبشورة ناعمًا أو مذابة: 0.5 g


    • الطريقة



  • 1. بطّن القالب بورق الزبدة حتى يخرج اللوح النهائي بسهولة ونظافة. زِن جميع المكونات بدقة تامة؛ فالتوازن هنا يعتمد على الدقة.

  • 2. في وعاء صغير، اخلط بروتين الحليب والكولاجين المتحلل مائيًا والمُحلّي والحليب كامل الدسم المجفف والملح. اخلط جيدًا حتى تتوزع المساحيق بالتساوي ولا تبقى أي خطوط فاتحة اللون.

  • 3. أضف الفول السوداني المفروم واخلط مرة أخرى لتوزيعه بالتساوي في القاعدة الجافة.

  • 4. في وعاء صغير ثانٍ، اخلط زبدة الكاكاو وزيت نواة النخيل والغليسرول وليسيثين الصويا والمنكّه وكتلة الكاكاو. سخّن برفق فقط حتى يصبح المزيج سائلاً ومتجانسًا، نحو دقيقة واحدة على نار هادئة جدًا أو على فترات قصيرة، مع التحريك حتى يصبح لامعًا ومتحدًا تمامًا.

  • 5. اسكب خليط السوائل الدافئ فوق المكونات الجافة. اعمل بسرعة باستخدام السباتولا حتى تصبح الكتلة مرطبة بالتساوي وتبدأ في التكتل. يجب أن تبدو كثيفة وقابلة للتشكيل وذات لزوجة خفيفة، لا رطبة.

  • 6. اضغط الخليط بقوة داخل القالب المُحضّر في طبقة واحدة. اضغط عليه بثبات حتى يصبح السطح مستويًا ومضغوطًا، من دون جيوب هوائية في الزوايا.

  • 7. برّد لمدة 60 دقيقة، أو حتى يصبح اللوح متماسكًا بما يكفي لإخراجه من القالب بسهولة ويحافظ على حافة حادة عند قطعه أو قضمه.


    • التقديم والتنسيق



    أخرج اللوح من القالب وقدّمه كاملًا، أو اقطعه بشكل نظيف على القطر لعرض أكثر أناقة. يجب أن يبقى السطح ناعمًا ومضغوطًا، مع ظهور الفول السوداني عبر البنية، وأن تكون اللمسة النهائية مطفية لا دهنية.

    ملاحظات احترافية



  • يجب ضغط الكتلة بحزم واضح؛ فالضغط غير الكافي يعطي لوحًا مفتتًا.

  • أبقِ الدهون المذابة في حالة سيولة خفيفة فقط. فالحرارة الزائدة سترخي البنية وتُضعف اللمسة النهائية.

  • يجب أن يكون القوام النهائي متماسكًا من الخارج مع مطاطية مضبوطة في الوسط، وأن يظهر الملح في النهاية لا أن يهيمن على اللقمة الأولى.
    • خالٍ من الغلوتينمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.