الرئيسية / world / أوروبا / السويد / بار بروتين بنكهة النوجا والبندق

بار بروتين بنكهة النوجا والبندق

بار بروتين بنكهة النوجا والبندق
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 55غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 200 kcal
10% DV
إجمالي الدهون 8.0g
12% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة2.9g
الدهون المتعددة غير المشبعة0.8g
الدهون المشبعة4.2g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات 16.0g
5% DV
الألياف3.0g
النشا11.0g
السكريات2.0g
البروتين 20.0g
40% DV
بروتين حيواني16.0g
بروتين مختلط / معالج3.0g
بروتين نباتي1.0g

حول

بار بروتين منخفض السكر وعالي البروتين مع دهون معتدلة، بطابع قريب من ألواح البندق والنوجا المغطاة بالشوكولاتة. تحتوي الحصة على 200 سعرة حرارية و20 غ بروتين.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)3.0mcg10%
الكولين22.0mg4%
الفولات (ب9)18.0mcg5%
النياسين (ب3)0.9mg6%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.5mg10%
الريبوفلافين (ب2)0.2mg15%
الثيامين (ب1)0.1mg7%
فيتامين أ40.0mcg4%
فيتامين ب120.4mcg17%
فيتامين ب60.1mg5%
فيتامين د0.3mcg2%
فيتامين هـ1.2mg8%
فيتامين ك2.0mcg2%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم180.0mg18%
النحاس120.0mcg13%
الحديد1.6mg9%
المغنيسيوم35.0mg8%
الفوسفور160.0mg23%
البوتاسيوم170.0mg4%
السيلينيوم6.0mcg11%
الصوديوم140.0mg6%
الزنك1.2mg11%

لوح بروتين بنوجا البندق

ملاحظة تمهيدية


صُمّم هذا اللوح ببنية نظيفة وقوام طري عند المضغ: قاعدة معطّرة بالكاكاو من بروتين الحليب والكولاجين، يرفعها البندق وتُعمّقها نكهات شوكولاتة شبيهة بالنوجا. النهاية متماسكة لكن غير هشة، مع خفة داخلية مقرمشة من soy crisp وانسيابية مصقولة في الذوبان من زبدة الكاكاو وزيت نواة النخيل. إنه لوح بروتين متقن، دقيق في الحلاوة والقوام والاعتدال.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: لوح بروتين

  • المطبخ أو الأصل: حلويات معاصرة

  • نوع التقديم: وجبة خفيفة

  • المردود: 1 لوح

  • حجم الحصة: 55 g

  • وقت التحضير: 15 دقيقة

  • وقت الطهي: 5 دقائق

  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متوسط


    • المعدات


  • ميزان رقمي

  • وعاء صغير مقاوم للحرارة

  • قدر صغير

  • ملعقة سيليكون مسطحة

  • قالب لوح 55 g أو قالب مستطيل صغير بسعة مماثلة

  • ورق زبدة

  • ملعقة فرد مسطحة أو مكشطة مستقيمة


    • المكونات


  • 16 g بروتين الحليب

  • 6 g كولاجين متحلل مائيًا

  • 5 g بولي ديكستروز

  • 2 g مُحلّي

  • 5 g زبدة الكاكاو

  • 4 g بندق، مفروم ناعمًا

  • 4 g زيت نواة النخيل

  • 3 g حليب كامل الدسم مجفف

  • 3 g كتلة كاكاو، مفرومة ناعمًا

  • 4 g soy crisp

  • 1 g غليسرول

  • 2 g ليسيثين دوار الشمس


    • الطريقة


  • 1. بطّن القالب بعناية بورق الزبدة، مع ترك جزء زائد كافٍ لرفع اللوح بسهولة ونظافة. اتركه جانبًا.


  • 2. اخلط بروتين الحليب والكولاجين المتحلل مائيًا والبولي ديكستروز والمُحلّي والحليب كامل الدسم المجفف وsoy crisp في وعاء صغير. حرّك جيدًا حتى تتوزع المكونات الجافة بالتساوي ولا تبقى أي تجمعات مركزة.


  • 3. ضع زبدة الكاكاو وزيت نواة النخيل وكتلة الكاكاو والغليسرول وليسيثين دوار الشمس في قدر صغير على أهدأ نار. سخّن برفق لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك المستمر، فقط حتى تذوب تمامًا وتصبح لامعة. يجب أن يكون الخليط سائلاً ومتجانسًا من دون أي أجزاء صلبة ظاهرة.


  • 4. ارفع القدر عن النار. أضف خليط الدهون المذاب إلى المكونات الجافة على دفعتين، مع التحريك بقوة بعد كل إضافة لتكوين عجينة متماسكة. اطوِ البندق المفروم في النهاية. يجب أن تكون الكتلة سميكة وناعمة وقابلة للتشكيل قليلًا، مع بقاء soy crisp واضحًا.


  • 5. اضغط الخليط داخل القالب المُحضّر في طبقة متساوية، مع كبسه جيدًا بالملعقة المسطحة لإزالة الجيوب الهوائية. سوِّ السطح بحافة مستقيمة حتى يصبح الوجه مستويًا ومضغوطًا.


  • 6. برّد لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى يتماسك اللوح بما يكفي ليخرج بنظافة ويحافظ على بنية متماسكة قابلة للتقطيع. يجب أن يبدو السطح جافًا عند اللمس، بينما يبقى الداخل كثيفًا لكن غير قاسٍ.


  • 7. أخرج اللوح من القالب بحذر، وشذّب الحواف عند الحاجة للحصول على شكل نهائي نظيف. زِن اللوح النهائي؛ يجب أن يكون وزنه الإجمالي 55 g.


    • التقديم والتنسيق


    قدّم اللوح كاملًا، في وسط طبق صغير أو ملفوفًا بعناية لعرض نظيف وعصري. يجب أن يبقى السطح ناعمًا، والحواف حادة، وأن يبدو اللوح مدمجًا ومقصود الشكل لا ريفيًا.

    ملاحظات احترافية


  • أبقِ خليط الدهون في حالة ذوبان فقط؛ فالتسخين الزائد سيُضعف نكهات الكاكاو ويُرخي البنية النهائية.

  • يجب أن يمتزج الخليط الجاف بالكامل قبل إضافة الدهون، وإلا فسيتماسك اللوح بشكل غير متساوٍ.

  • الكبس المحكم داخل القالب ضروري للحصول على قطع نظيف وقوام ثابت عند القضم.
    • خالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبان
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.