الرئيسية / world / أوروبا / إستونيا / بار بروتين باريبيلز كريمي كريسب

بار بروتين باريبيلز كريمي كريسب

بار بروتين باريبيلز كريمي كريسب
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 55غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 200 kcal
10% DV
إجمالي الدهون 8.0g
12% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة2.6g
الدهون المتعددة غير المشبعة0.8g
الدهون المشبعة4.5g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات 16.0g
5% DV
الألياف3.0g
النشا11.0g
السكريات2.0g
البروتين 20.0g
40% DV
بروتين حيواني16.0g
بروتين مختلط / معالج2.0g
بروتين نباتي2.0g

حول

بار سناك عالي البروتين من علامة باريبيلز، يحتوي على كربوهيدرات ودهون بمستوى معتدل، وسكر أقل مقارنةً بألواح الحلوى المعتادة.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)2.0mcg7%
الكولين22.0mg4%
الفولات (ب9)18.0mcg5%
النياسين (ب3)0.6mg4%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.5mg10%
الريبوفلافين (ب2)0.3mg23%
الثيامين (ب1)0.1mg7%
فيتامين أ40.0mcg4%
فيتامين ب120.5mcg21%
فيتامين ب60.1mg5%
فيتامين د0.5mcg3%
فيتامين هـ0.8mg5%
فيتامين ك2.0mcg2%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم180.0mg18%
النحاس90.0mcg10%
الحديد1.5mg8%
المغنيسيوم35.0mg8%
الفوسفور160.0mg23%
البوتاسيوم170.0mg4%
السيلينيوم6.0mcg11%
الصوديوم180.0mg8%
الزنك1.2mg11%

لوح البروتين Barebells Creamy Crisp

ملاحظة تمهيدية


صُمّم هذا اللوح ليمنح كسرة نظيفة، ومركزًا كريميًا طريًا، ونهاية كاكاو متوازنة ومضبوطة. البنية بسيطة، لكن التوازن دقيق: بروتينات الألبان للقوام، وإضافات مقرمشة للتباين، وزبدة الكاكاو لتماسك صلب ولمسة نهائية مصقولة. يجب أن يؤكل كقطعة حلوى متقنة، لا ككتلة بروتين كثيفة.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: لوح بروتين

  • المطبخ أو الأصل: حلويات معاصرة مستوحاة من الشمال الأوروبي

  • نوع التقديم: سناك

  • المردود: 1 لوح

  • حجم الحصة: 55 g

  • وقت التحضير: 20 دقيقة

  • وقت الطهي: 5 دقائق

  • الوقت الإجمالي: 1 ساعة و30 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متوسط


    • المعدات


  • ميزان رقمي

  • وعاء صغير مقاوم للحرارة

  • قدر صغير

  • ملعقة سيليكون مسطحة

  • قالب ألواح أو قالب مستطيل صغير

  • ورق زبدة

  • ثلاجة


    • المكونات



    قاعدة البروتين


  • 16 g بروتين الحليب

  • 10 g كولاجين متحلل مائيًا

  • 6 g مُحلٍّ

  • 5 g حليب كامل الدسم مجفف

  • 2 g ملح

  • 2 g منكّه

  • 4 g غليسرول

  • 2 g مستحلب


    • مرحلة القرمشة والدهون


  • 4 g رقائق صويا مقرمشة

  • 2 g زيت دوار الشمس

  • 2 g زبدة الكاكاو

  • 2 g كتلة الكاكاو


    • الطريقة


  • 1. بطّن قالبًا مستطيلاً صغيرًا بورق الزبدة. يجب أن يتسع القالب للوح يزن نحو 55 g على شكل كتلة مرتبة ومتساوية.


  • 2. في وعاء مقاوم للحرارة، اخلط بروتين الحليب، والكولاجين المتحلل مائيًا، والمُحلّي، والحليب كامل الدسم المجفف، والملح، والمنكّه، والمستحلب. اخلط جيدًا لمدة دقيقة واحدة حتى تتوزع المساحيق بالتساوي ويصبح الخليط موحد اللون.


  • 3. أضف الغليسرول وامزج بملعقة مسطحة لمدة دقيقة واحدة. يجب أن يبدأ الخليط في التماسك ليكوّن عجينة ناعمة ومرنة من دون جيوب جافة.


  • 4. في قدر صغير على نار هادئة، ذوّب زبدة الكاكاو وكتلة الكاكاو وزيت دوار الشمس معًا لمدة 2 إلى 3 دقائق، مع التحريك برفق حتى تصبح سائلة تمامًا ولامعة. ارفعها عن النار بمجرد أن يصبح الخليط متجانسًا؛ لا تفرط في التسخين.


  • 5. اسكب مرحلة الدهون المذابة فوق خليط البروتين وحرّك بقوة لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى تصبح الكتلة ناعمة ومتماسكة ولاصقة قليلًا. أضف رقائق الصويا المقرمشة في النهاية وقلّب برفق فقط حتى تتوزع بالتساوي مع بقائها سليمة.


  • 6. اضغط الخليط داخل القالب المُجهز في طبقة واحدة. اكبسها جيدًا بالملعقة المسطحة حتى يصبح السطح مستويًا والحواف نظيفة. يجب أن يبدو اللوح كثيفًا ومتوحدًا، مع بقاء القطع المقرمشة معلقة في كامل الخليط بدلًا من أن تكون مسحوقة.


  • 7. برّد في الثلاجة لمدة ساعة واحدة، أو حتى يتماسك اللوح تمامًا ويصبح صلبًا عند اللمس. يجب أن يخرج بسهولة ونظافة من القالب ويحافظ على حافة مستقيمة عند إخراجه.


    • التقديم والتنسيق


    أخرج اللوح من القالب وقدّمه كاملًا، أو قطّعه بسكين حاد للحصول على مقطع عرضي نظيف. يجب أن تكون اللمسة النهائية ناعمة ومضغوطة، مع ظهور الإضافات المقرمشة ولمعان كاكاو خفيف ومضبوط.

    ملاحظات احترافية


  • حافظ على مرحلة الدهون سائلة فقط؛ فالحرارة الزائدة تُضعف النكهة وتقلل من التماسك.

  • يعتمد هذا اللوح على الضغط. فالضغط غير الكافي يعطي قوامًا مفتتًا وملمسًا غير متساوٍ عند الأكل.

  • أضف رقائق الصويا المقرمشة في النهاية وقلّب لفترة وجيزة للحفاظ على القرمشة المطلوبة.
    • خالٍ من الغلوتينمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.