الرئيسية / world / أوروبا / السويد / بار بروتين بالفول السوداني على طريقة باريبيلز

بار بروتين بالفول السوداني على طريقة باريبيلز

بار بروتين بالفول السوداني على طريقة باريبيلز
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 55غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 200 kcal
10% DV
إجمالي الدهون 8.0g
12% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة3.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة1.0g
الدهون المشبعة4.0g
إجمالي الكربوهيدرات 17.0g
6% DV
الألياف3.0g
النشا12.0g
السكريات2.0g
البروتين 20.0g
40% DV
بروتين حيواني12.0g
بروتين مختلط / معالج5.0g
بروتين نباتي3.0g

حول

بار عالي البروتين بنكهة الفول السوداني، يحتوي على كربوهيدرات ودهون بمستوى معتدل. مناسب كوجبة خفيفة متوازنة وخالية من الغلوتين، مع سكر مضاف منخفض على الأرجح.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)2.0mcg7%
الكولين18.0mg3%
الفولات (ب9)18.0mcg5%
النياسين (ب3)1.8mg11%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.6mg12%
الريبوفلافين (ب2)0.2mg15%
الثيامين (ب1)0.1mg7%
فيتامين أ20.0mcg2%
فيتامين ب120.3mcg13%
فيتامين ب60.1mg5%
فيتامين د0.5mcg3%
فيتامين هـ1.2mg8%
فيتامين ك2.0mcg2%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم140.0mg14%
النحاس120.0mcg13%
الحديد1.2mg7%
المغنيسيوم35.0mg8%
الفوسفور120.0mg17%
البوتاسيوم170.0mg4%
السيلينيوم4.0mcg7%
الصوديوم180.0mg8%
الزنك0.9mg8%

لوح بروتين بالفول السوداني على طريقة Barebells

ملاحظة تمهيدية


صُمّم هذا اللوح بوضوح تام: بنية بروتينية كثيفة، ونكهة فول سوداني نظيفة، وحلاوة معتدلة داخل غلاف شوكولاتة مقرمش. يجب أن تكون البنية متماسكة، وجافة عند القضم، ومتجانسة التماسك، من دون أي دهنية أو أثر طباشيري في النهاية. يكمن نجاحه في دقة القوام، لا في المبالغة.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: لوح بروتين

  • المطبخ أو الأصل: حلوى معاصرة مستوحاة من الطابع الإسكندنافي

  • نوع التقديم: سناك

  • المردود: 1 لوح

  • حجم الحصة: 55 g

  • وقت التحضير: 15 دقيقة

  • وقت الطهي: 5 دقائق

  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متوسط


    • المعدات


  • وعاء خلط صغير

  • وعاء مقاوم للحرارة

  • قدر صغير

  • ملعقة سيليكون مسطحة

  • قالب لوح 55 g أو قالب مستطيل صغير مبطن

  • ملعقة مسطحة صغيرة أو مكشطة بحافة مستقيمة

  • ميزان رقمي


    • المكونات



    مركز البروتين بالفول السوداني


  • بروتين الحليب، 18 g

  • كولاجين متحلل مائيًا، 6 g

  • فول سوداني، 10 g، مفروم ناعمًا

  • غليسرول، 4 g

  • بولي ديكستروز، 4 g

  • مُحلٍّ، 2 g

  • ملح، 0.5 g

  • منكّه، 0.5 g


    • التغليف


  • زبدة الكاكاو، 4 g

  • زيت نوى النخيل، 3 g

  • Soy crisp، 2 g

  • مُحلٍّ، 1 g

  • ملح، 0.5 g

  • منكّه، 0.5 g


    • الطريقة


  • 1. بطّن القالب بعناية وضعه في متناول اليد. اخلط بروتين الحليب والكولاجين المتحلل مائيًا والبولي ديكستروز والمُحلّي والملح في وعاء صغير حتى تتجانس المساحيق تمامًا، من دون أي خطوط فاتحة أو تكتلات.


  • 2. أضف الغليسرول والمنكّه إلى الخليط الجاف. ادمجهما بملعقة مسطحة حتى تتكوّن عجينة متماسكة وصلبة. أضف الفول السوداني المفروم واطوه داخل الخليط، ثم اعجنه باختصار حتى تتوزع القطع بالتساوي وتتماسك الكتلة من دون أن تتشقق.


  • 3. اضغط الخليط داخل القالب في طبقة واحدة. اكبسها بإحكام وبشكل متساوٍ، مع إيلاء الزوايا والحواف عناية خاصة. يجب أن يكون السطح مستويًا ومضغوطًا وناعمًا عند اللمس. برّد لمدة 10 دقائق، حتى يصبح اللوح متماسكًا بما يكفي لإخراجه من القالب من دون أن يتشوّه.


  • 4. أخرج اللوح من القالب وضعه على صينية مبطنة بورق الخَبز. في وعاء مقاوم للحرارة فوق حرارة هادئة، ذوّب زبدة الكاكاو وزيت نوى النخيل معًا حتى يصبحا سائلين فقط، ثم حرّك معهما المُحلّي والملح والمنكّه. أضف Soy crisp في النهاية مع الطي، مع الحفاظ على خفة التغليف وتوزعه بالتساوي.


  • 5. غلّف اللوح بطبقة رقيقة ومتساوية من التغليف، مستخدمًا الملعقة المسطحة لتنعيم السطح. اعمل بسرعة حتى يبقى الغلاف نظيفًا ولامعًا. اترك اللوح جانبًا في درجة حرارة غرفة باردة لمدة 5 إلى 8 دقائق، حتى يتماسك التغليف تمامًا ويصبح السطح جافًا ومقرمشًا عند اللمس.


    • التقديم والتنسيق


    قدّم اللوح كاملًا، في وسط طبق صغير أو ضمن تقديم بورق التغليف. يجب أن تكون اللمسة النهائية نظيفة ومتماسكة، مع غلاف خارجي مقرمش وداخل كثيف يلين قليلًا عند القضم. يجب أن تتصدر نكهة الفول السوداني، تليها حلاوة مضبوطة ونهاية جافة وغنية بالبروتين.

    ملاحظات احترافية


  • يجب ضغط المركز بإحكام؛ فالبنية المفككة ستتفتت عند التقطيع أو التغليف.

  • حافظ على رقة طبقة التغليف. فالغلاف السميك يطمس طابع الفول السوداني ويضعف القَضمة النظيفة للوح.

  • يجب أن يكون القوام النهائي كثيفًا لكن غير قاسٍ، مع مظهر خارجي مقرمش ولب داخلي مرن ومتماسك.
    • خالٍ من الغلوتينمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.