الرئيسية / world / أوروبا / السويد / بار بروتين باريبيلز كريمي كريسب

بار بروتين باريبيلز كريمي كريسب

بار بروتين باريبيلز كريمي كريسب
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 55غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 205 kcal
10% DV
إجمالي الدهون 8.0g
12% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة3.1g
الدهون المتعددة غير المشبعة0.6g
الدهون المشبعة4.2g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات 18.0g
6% DV
الألياف3.0g
النشا13.0g
السكريات2.0g
البروتين 20.0g
40% DV
بروتين حيواني20.0g

حول

بار سناك عالي البروتين بسعرات معتدلة وسكر منخفض نسبياً، يجمع بين بروتينات الألبان والمحليات وطبقة من شوكولاتة الحليب لقوام كريمي ومقرمش.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)2.0mcg7%
الكولين18.0mg3%
الفولات (ب9)12.0mcg3%
النياسين (ب3)0.7mg4%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.4mg8%
الريبوفلافين (ب2)0.3mg19%
الثيامين (ب1)0.1mg7%
فيتامين أ40.0mcg4%
فيتامين ب120.5mcg21%
فيتامين ب60.1mg5%
فيتامين د0.3mcg2%
فيتامين هـ0.6mg4%
فيتامين ك2.0mcg2%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم180.0mg18%
النحاس90.0mcg10%
الحديد1.2mg7%
المغنيسيوم28.0mg7%
الفوسفور140.0mg20%
البوتاسيوم160.0mg3%
السيلينيوم6.0mcg11%
الصوديوم170.0mg7%
الزنك1.1mg10%

لوح البروتين Barebells Creamy Crisp

ملاحظة تمهيدية


صُمّم هذا اللوح على أساس تباين نظيف: مركز بروتيني طري، وقرمشة هشة، وغلاف من شوكولاتة الحليب يتماسك بكسرة دقيقة. الحلاوة مضبوطة، والملح مقصود، والنهاية تبقى كريمية لا مُفرطة في الحلاوة. يجب أن يؤكل كقطعة حلوى مصقولة، دقيقة في القوام ومتوازنة في الامتداد.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: لوح حلويات بروتيني

  • المطبخ أو الأصل: حديث مستوحى من الإسكندنافي

  • نوع التقديم: وجبة خفيفة

  • المردود: 1 لوح

  • حجم الحصة: 55 g

  • وقت التحضير: 15 دقيقة

  • وقت الطهي: 5 دقائق

  • الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متقدم


    • المعدات


  • ميزان رقمي

  • وعاء صغير مقاوم للحرارة

  • قدر صغير

  • ملعقة مسطحة

  • قالب ألواح أو قالب مستطيل ضيق

  • ورق زبدة

  • شبك تبريد


    • المكونات


    المركز البروتيني


  • 20 g بروتين الحليب

  • 10 g كولاجين متحلل مائيًا

  • 10 g مُحليات (خليط مالتيتول/سكرالوز)

  • 4 g غليسرول

  • 2 g زيت نواة النخيل، مذاب برفق

  • 1 g منكّه طبيعي

  • 0.5 g ملح

  • 3 g رقائق صويا مقرمشة


    • التغليف


  • 4 g تغليفة شوكولاتة بالحليب

  • 0.5 g زبدة كاكاو


    • الطريقة


  • 1. بطّن قالب لوح ضيق بورق الزبدة عند الحاجة. يجب أن يستوعب القالب لوحًا نهائيًا بوزن 55 g وبشكل مدمج ومتساوٍ.


  • 2. في وعاء صغير، اخلط بروتين الحليب والكولاجين المتحلل مائيًا والمُحليات والغليسرول وزيت نواة النخيل والمنكّه الطبيعي والملح. اخلط بملعقة مسطحة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تتكوّن عجينة كثيفة وناعمة. يجب أن تكون الكتلة قابلة للتشكيل، لامعة قليلًا، وخالية من الجيوب الجافة.


  • 3. أضف رقائق الصويا المقرمشة في النهاية وقلّب فقط حتى تتوزع بالتساوي، لمدة نحو 20 ثانية. يجب أن يتماسك الخليط من دون سحق الرقائق.


  • 4. اضغط الخليط بإحكام داخل القالب المُحضّر، مع كبسه ليأخذ شكل لوح متماسك. سوِّ السطح بالملعقة المسطحة وبرّده لمدة 10 دقائق حتى يتماسك السطح ويصبح بالإمكان التعامل مع اللوح بنظافة.


  • 5. ذوّب تغليفة شوكولاتة الحليب مع زبدة الكاكاو على حرارة لطيفة، مع التحريك حتى تصبح سائلة ومتجانسة تمامًا. يجب أن تكون التغليفة دافئة ولامعة ورقيقة بما يكفي لتُفرد في طبقة نظيفة.


  • 6. أخرج اللوح المبرّد من القالب وضعه على صينية مبطنة بورق الزبدة. غلّفه بالتساوي بخليط الشوكولاتة، مع تقليبه مرة واحدة لتغطية جميع الجوانب. اترك الفائض يصفّى قليلًا حتى يبقى الغلاف رقيقًا ومنضبطًا.


  • 7. اترك اللوح ليتماسك في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 إلى 8 دقائق، أو حتى تصبح التغليفة متماسكة عند اللمس وتعطي كسرة نظيفة. يجب أن يبقى اللوح النهائي مدمجًا، مع داخل كريمي وقطع مقرمشة سليمة.


    • التقديم والتنسيق


    قدّم اللوح كاملًا على طبق صغير بسيط أو على مربع من ورق الزبدة. يجب أن يكون الغلاف ناعمًا وغير متشقق، مع هيئة مستطيلة نظيفة ولمسة شوكولاتة متزنة.

    ملاحظات احترافية


  • اضغط المركز بإحكام؛ فالضغط غير الكافي سينتج لوحًا مفتتًا.

  • حافظ على رقائق الصويا سليمة؛ يجب أن تظهر كنقاط قرمشة لا كمسحوق.

  • يجب أن تكون التغليفة رقيقة بما يكفي للحفاظ على القوام الرقيق عند القضم وألا تحجب ملمس الداخل.
    • خالٍ من الغلوتينمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.