стъклени нудъли
Стъклените нудъли имат 351 калории на 100 г и осигуряват калий. Използват се в супи, пържени ястия и салати.
Относно
Стъклените нудъли са тънки, прозрачни нудъли, приготвени основно от нишесте, най-често от боб мунг, а понякога и от картофено или сладък картоф нишесте. Имат мек вкус и хлъзгава, жилава текстура. Често се използват в супи, пържени ястия, салати и пролетни рулца.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
351 kcal
18% DV
Общо мазнини
0.1g
0% DV
Общо въглехидрати
86.0g
29% DV
Фолат (B9)0.6g
Биотин (B7)85.4g
Протеин
0.2g
0% DV
Растителен протеин0.2g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 13.0mg | 1% | |
| Мед | 20.0mcg | 2% | |
| Желязо | 1.0mg | 6% | |
| Магнезий | 3.0mg | 1% | |
| Фосфор | 8.0mg | 1% | |
| Калий | 30.0mg | 1% | |
| Селен | 0.6mcg | 1% | |
| Натрий | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепти с стъклени нудъли (4)
Стъклени нудъли със скариди, зеленчуци и лайм
560 kcal
Стъклени нудли със скариди, пиле, зеле и пресен лук в глазура от зелено къри
235 kcal
Салата със стъклени нудъли, скариди, калмари, хайвер от сьомга и чили-лайм дресинг
365 kcal
Скариди на пара със стъклени нудъли и задушени зелени листни зеленчуци
255 kcal