зелена люта чушка
Зелената люта чушка има 40 калории на 100 г и осигурява витамин C, като добавя лютивина към салси, кърита и ястия в уок.
Относно
Зелените люти чушки са пресни, неузрели люти чушки с ярък, тревист вкус и различна степен на лютивина според сорта. Често се използват за добавяне на пикантност към салси, кърита, ястия в уок, сосове и туршии.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
40 kcal
2% DV
Общо мазнини
0.4g
1% DV
Тиамин (B1)0.2g
Общо въглехидрати
8.8g
3% DV
Фолат (B9)1.5g
Витамин B125.3g
Биотин (B7)2.0g
Протеин
2.0g
4% DV
Растителен протеин2.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 11.1mg | 2% | |
| Витамин A | 952.0mcg | 106% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Ниацин (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Витамин B6 | 0.5mg | 30% | |
| Фолат (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Витамин C | 242.5mg | 269% | |
| Витамин E | 0.7mg | 5% | |
| Витамин K | 14.0mcg | 12% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 14.0mg | 1% | |
| Мед | 129.0mcg | 14% | |
| Желязо | 1.0mg | 6% | |
| Магнезий | 23.0mg | 5% | |
| Фосфор | 43.0mg | 6% | |
| Калий | 322.0mg | 7% | |
| Селен | 0.5mcg | 1% | |
| Натрий | 9.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.3mg | 2% |
Рецепти с зелена люта чушка (8)
Индийско ястие с чапати, къри от цвекло, картофена сабджи, резени манго и люта туршия от зелени чушки
1015 kcal
Менемен със scrambled eggs, домати и зелена люта чушка
328 kcal
Салата от леща с червен лук и зелено чили
175 kcal
Бял ориз с кайма и микс от зеленчуци на тиган
610 kcal
Алу парата с лучена райта и туршия
760 kcal
Пилешко фрикасе с диви гъби, сметанов сос и бял ориз на пара
575 kcal
Бяло рибно филе на пара с чили-лайм билков сос
255 kcal
Соте от бели гъби и зелени люти чушки
68 kcal