хумус

Хумусът е дип от нахут със 166 калории на 100 г и фолат (B9), важен за клетъчния растеж.

Относно

Хумусът е гладък, солен разядка или дип, приготвен основно от нахут, тахан, лимонов сок и чесън. Има кремообразна текстура с ядков и леко кисел вкус и често се сервира с пита, зеленчуци, сандвичи и купи със зърнени храни.

Хранителни стойности

На 100 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal

Калории 166 kcal

8% DV

Общо мазнини 9.6g

15% DV

Витамин D1.4g

Витамин K3.8g

Тиамин (B1)3.7g

Общо въглехидрати 14.3g

5% DV

Фолат (B9)6.0g

Витамин B120.3g

Биотин (B7)8.0g

Протеин 7.9g

16% DV

Растителен протеин7.9g

Витамини и минерали

Витамини

Хранително вещество	Количество	% ДН
Холин	27.0mg	5%
Витамин A	1.0mcg	0%
Тиамин (B1)	0.2mg	17%
Рибофлавин (B2)	0.1mg	8%
Ниацин (B3)	0.8mg	5%
Пантотенова киселина (B5)	0.5mg	10%
Витамин B6	0.1mg	6%
Фолат (B9)	83.0mcg	21%
Витамин C	0.6mg	1%
Витамин E	1.2mg	8%
Витамин K	4.0mcg	3%

Минерали

Хранително вещество	Количество	% ДН
Калций	38.0mg	4%
Мед	0.4mcg	0%
Желязо	2.4mg	13%
Магнезий	29.0mg	7%
Фосфор	176.0mg	25%
Калий	228.0mg	5%
Селен	2.7mcg	5%
Натрий	379.0mg	16%
Цинк	1.3mg	12%