ফুলকপি

সম্পর্কে

ফুলকপি হালকা স্বাদের, সামান্য মিষ্টি ধরনের ক্রুসিফেরাস সবজি, রান্না হলে যার টেক্সচার নরম হলেও হালকা কড়মড়ে থাকে। এটি সাধারণত রোস্ট, ভাপে সেদ্ধ, ভর্তা বা রাইসের মতো কুচি করে খাওয়া হয়। স্যুপ, কারি এবং শস্যবিহীন বিকল্প খাবারেও ফুলকপি বহুল ব্যবহৃত।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

খনিজ