হ্যাজেলনাট একটি সমৃদ্ধ স্বাদের বাদাম। প্রতি ১০০ গ্রামে ৬২৮ ক্যালোরি ও ভিটামিন ই থাকে, আর এটি ডেজার্ট, স্প্রেড ও স্ন্যাকে মচমচে স্বাদ যোগ করে।
হ্যাজেলনাট ছোট, গোলাকার বাদাম, যার স্বাদ সমৃদ্ধ, মিষ্টি ও মাখনের মতো, আর টেক্সচার মচমচে। এটি সাধারণত ভেজে স্ন্যাক হিসেবে খাওয়া হয়, বেকিং ও কনফেকশনারিতে ব্যবহার করা হয়, এবং গুঁড়ো করে স্প্রেড, প্রালিন ও বাদামের আটা তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 45.6mg | 8% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.6mg | 54% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 9% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.8mg | 11% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.9mg | 18% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.6mg | 33% | |
| ফোলেট (বি৯) | 113.0mcg | 28% | |
| ভিটামিন সি | 6.3mg | 7% | |
| ভিটামিন ই | 15.0mg | 100% | |
| ভিটামিন কে | 14.2mcg | 12% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 114.0mg | 11% | |
| কপার | 1.7mcg | 0% | |
| আয়রন | 4.7mg | 26% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 163.0mg | 39% | |
| ফসফরাস | 290.0mg | 41% | |
| পটাসিয়াম | 680.0mg | 14% | |
| সেলেনিয়াম | 2.4mcg | 4% | |
| জিঙ্ক | 2.5mg | 22% |







