লাল বেল পেপারে প্রতি ১০০ গ্রামে ৩১ ক্যালোরি ও প্রচুর ভিটামিন সি থাকে। সালাদ, রোস্ট ও স্ন্যাকসে এটি কুঁচকুঁচে ও রঙিন পছন্দ।
লাল বেল পেপার একটি মিষ্টি, কুঁচকুঁচে মরিচ, যার স্বাদ মৃদু এবং গঠন রসালো। এটি সাধারণত সালাদ ও সালসায় কাঁচা খাওয়া হয়, আবার রোস্ট, সাঁতলানো, স্টাফড, বা স্যুপ ও স্টির-ফ্রাইতেও যোগ করা হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 5.5mg | 1% | |
| ভিটামিন এ | 157.0mcg | 17% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 4% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 7% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.0mg | 6% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.3mg | 6% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.3mg | 17% | |
| ফোলেট (বি৯) | 46.0mcg | 12% | |
| ভিটামিন সি | 127.7mg | 142% | |
| ভিটামিন ই | 1.6mg | 11% | |
| ভিটামিন কে | 4.9mcg | 4% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 7.0mg | 1% | |
| কপার | 0.0mcg | 0% | |
| আয়রন | 0.4mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 12.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 26.0mg | 4% | |
| পটাসিয়াম | 211.0mg | 4% | |
| সেলেনিয়াম | 0.1mcg | 0% | |
| সোডিয়াম | 4.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.3mg | 2% |



















