হোম / world / ভিনেগার

ভিনেগার

ভিনেগার টক স্বাদের রান্নাঘরের উপাদান, প্রতি 100 গ্রামে 18 ক্যালোরি ও পটাশিয়াম থাকে। ড্রেসিং, আচার ও মেরিনেডে এটি বহুল ব্যবহৃত।

সম্পর্কে

ভিনেগার হলো টক, অম্লীয় এক ধরনের তরল, যা ওয়াইন, সাইডার বা শস্যজাত অ্যালকোহলসহ অ্যালকোহলযুক্ত তরল ফারমেন্ট করে তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত সালাদ ড্রেসিং, মেরিনেড, আচার, সস এবং খাবারের স্বাদ উজ্জ্বল করতে মসলা বা সিজনিং হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ক্যালোরি 18 kcal

1% DV

মোট ফ্যাট 0.0g

0% DV

মোট কার্বোহাইড্রেট 0.0g

0% DV

প্রোটিন 0.0g

0% DV

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
কোলিন	0.2mg	0%
থিয়ামিন (বি১)	0.0mg	0%
রাইবোফ্লাভিন (বি২)	0.0mg	1%
নায়াসিন (বি৩)	0.0mg	0%
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫)	0.0mg	0%
ভিটামিন বি৬	0.0mg	0%
ভিটামিন কে	0.3mcg	0%

খনিজ

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
ক্যালসিয়াম	7.0mg	1%
কপার	8.0mcg	1%
আয়রন	0.2mg	1%
ম্যাগনেসিয়াম	5.0mg	1%
ফসফরাস	8.0mg	1%
পটাসিয়াম	73.0mg	2%
সেলেনিয়াম	0.1mcg	0%
সোডিয়াম	5.0mg	0%
জিঙ্ক	0.0mg	0%