Farinetes de llet
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 1000 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
520 kcal
26% DV
Greix total
25.0g
38% DV
Greixos monoinsaturats7.0g
Greixos poliinsaturats1.0g
Greixos saturats16.0g
Greixos trans1.0g
Hidrats de carboni totals
48.0g
16% DV
Sucres48.0g
Proteïna
34.0g
68% DV
Proteïna animal34.0g
Sobre
Un bric de llet al 2,5% de greix que aporta una quantitat moderada de proteïnes, sucres naturals de la llet i greix làctic, a més de calci, vitamina B12 i riboflavina.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 140.0mg | 25% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Vitamina B12 | 4.5mcg | 188% | |
| Riboflavina (B2) | 1.8mg | 138% | |
| Niacina (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 3.5mg | 70% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Biotina (B7) | 30.0mcg | 100% | |
| Folat (B9) | 50.0mcg | 13% | |
| Vitamina D | 1.5mcg | 8% | |
| Vitamina E | 100.0mg | 667% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 1200.0mg | 120% | |
| Coure | 100.0mcg | 11% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesi | 110.0mg | 26% | |
| Fòsfor | 950.0mg | 136% | |
| Potassi | 1500.0mg | 32% | |
| Seleni | 30.0mcg | 55% | |
| Sodi | 440.0mg | 19% | |
| Zinc | 4.0mg | 36% |
Farinetes de llet
Unes farinetes senzilles a base de llet, fetes reduint llet de vaca fins que espesseixi lleugerament. Com que només s’hi indica llet, la correspondència més probable és unes farinetes de llet senzilles o un plat de llet espessida.
Llet de vaca: 1000 g
1. Aboqueu la llet en un cassó de fons gruixut.
2. Escalfeu-la a foc mitjà-baix, remenant de tant en tant per evitar que s’enganxi o es cremi.
3. Feu-la coure suaument fins que espesseixi una mica i es redueixi fins a la consistència desitjada.
4. Retireu-la del foc i serviu-la calenta.
Temps de preparació: 2 minuts
Temps de cocció: de 20 a 40 minuts
Feu servir una cassola gruixuda per evitar que es cremi.
Remeneu més sovint a mesura que la llet es vagi reduint.
Mantingueu el foc baix per evitar que bulli en excés i es cremi.
Ingredients
Instructions
Prep time and cook time
Helpful tips
VegetarianaSense glutenEquilibrada