llevat químic
El llevat químic és un agent impulsor per a pastissos i galetes. Té 53 calories per 100 g i aporta sodi.
Sobre
El llevat químic és un agent impulsor químic fet amb un àcid, una base i, normalment, un midó. Té un gust neutre i s’utilitza en productes de forn com ara pastissos, magdalenes i galetes per ajudar-los a pujar.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
53 kcal
3% DV
Greix total
0.0g
0% DV
Hidrats de carboni totals
27.7g
9% DV
Biotina (B7)27.7g
Proteïna
0.0g
0% DV
Vitamines i minerals
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 5400.0mg | 540% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Potassi | 10.0mg | 0% | |
| Sodi | 10600.0mg | 461% |
Receptes amb llevat químic (13)
brownie de xocolata
430 kcal
Magdalena amb gotes de xocolata
295 kcal
muffin de doble xocolata
445 kcal
galeta amb molles i nabius
223 kcal
Galeta de sucre decorada amb cobertura
405 kcal
Galeta de sucre decorada amb glacejat
420 kcal
Galeta sandvitx amb farcit de xocolata i rajolí de xocolata
820 kcal
caixa de gofres Homestyle Great Value
760 kcal
Mini pancakes amb melmelada d'albercoc, encenalls de xocolata blanca i cafè amb llet
560 kcal
Creps amb melmelada d'albercoc, nata muntada i encenalls de xocolata amb llet
560 kcal
Char siu bao al vapor (3 peces)
420 kcal
Fish and chips amb arrebossat de cervesa, salsa tàrtara, llimona i anet
1175 kcal
Pastís de capes de vainilla amb maduixa, nata muntada i fideus de xocolata
372 kcal