formatge brie
El formatge brie té 334 calories per 100 g i aporta calci. Aquest formatge tou dona un sabor ric a taules de formatges i plats al forn.
Sobre
El brie és un formatge francès tou i cremós, amb un sabor suau i mantegós i una crosta florida comestible. Se serveix sovint en taules de formatges, al forn o en entrepans i plats calents.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
334 kcal
17% DV
Greix total
27.7g
43% DV
Vitamina D17.4g
Vitamina K8.1g
Tiamina (B1)0.8g
Hidrats de carboni totals
0.5g
0% DV
Vitamina B120.5g
Proteïna
20.8g
42% DV
Proteïna animal20.8g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 174.0mcg | 19% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Vitamina B12 | 1.6mcg | 69% | |
| Riboflavina (B2) | 0.5mg | 40% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 14% | |
| Folat (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 2% | |
| Vitamina K | 2.3mcg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 184.0mg | 18% | |
| Coure | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesi | 20.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 188.0mg | 27% | |
| Potassi | 152.0mg | 3% | |
| Seleni | 14.5mcg | 26% | |
| Sodi | 629.0mg | 27% | |
| Zinc | 2.4mg | 22% |
Receptes amb formatge brie (6)
porció de formatge brie
194 kcal
porció de formatge brie
140 kcal
Plat de formatges amb galetes salades i confitura de fruita
406 kcal
Taula de formatges amb raïm verd, maduixes, galetes rodones, brie, formatge blau i parmesà
1435 kcal
Taula de formatges amb raïm verd, maduixa, galeta rodona, brie, formatge blau i parmesà
1438 kcal
Fromage d’Exception amb pa de massa mare, bresca de mel i còctel cítric
1440 kcal