fibra d'arrel de xicoira
La fibra d'arrel de xicoira té 150 calories per 100 g i aporta magnesi. S'utilitza per millorar la textura i afavorir la digestió.
Sobre
La fibra d'arrel de xicoira és una fibra alimentària soluble extreta de l'arrel de xicoira, sovint utilitzada com a ingredient prebiòtic i com a substitut del sucre i del greix. Té un gust suau i lleugerament dolç, i s'afegeix habitualment a productes de forn, cereals, productes lactis i barretes nutricionals per augmentar-ne el contingut en fibra.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
150 kcal
8% DV
Greix total
0.0g
0% DV
Hidrats de carboni totals
95.0g
32% DV
Folat (B9)95.0g
Proteïna
0.0g
0% DV
Receptes amb fibra d'arrel de xicoira (1)
