L'oli de coco és un greix de cuina pur amb 892 calories per 100 g. Aporta riquesa a la rebosteria, els fregits i els saltats.
L'oli de coco és un oli vegetal tropical amb una aroma i un sabor suaus de coco, sobretot quan no és refinat. S'utilitza habitualment per saltar, coure al forn, fregir i en receptes veganes com a substitut de la mantega.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 0.3mg | 0% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.6mcg | 1% |
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Ferro | 0.1mg | 0% |




