crema d'ou
La crema d'ou és un postre cremós d'ou i llet amb 122 calories per 100 g i vitamina A, una opció dolça més rica.
Sobre
La crema d'ou és un postre o farcit suau i cremós fet amb ous, llet o nata i sucre, cuit suaument fins que qualla. Té un gust suau i dolç, i s'utilitza sovint en pastissos, tartes, púdings i postres al forn.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
122 kcal
6% DV
Greix total
4.8g
7% DV
Vitamina D2.6g
Vitamina K1.4g
Tiamina (B1)0.5g
Hidrats de carboni totals
14.2g
5% DV
Vitamina B1213.7g
Biotina (B7)0.5g
Proteïna
4.3g
9% DV
Proteïna animal4.3g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Colina | 55.0mg | 10% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 88.0mcg | 10% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 95.0mg | 10% | |
| Coure | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesi | 11.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 105.0mg | 15% | |
| Potassi | 135.0mg | 3% | |
| Seleni | 10.0mcg | 18% | |
| Sodi | 70.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Receptes amb crema d'ou (2)
Selecció de te de la tarda de dos pisos amb brioixeria, pastissos, tartaletes i mossegades salades
1680 kcal
Gran banquet de dim sum amb rotllets de fideus d'arròs, dumplings, panets, peus de pollastre, tripa i panets de crema d'ou salat
3135 kcal
