anet fresc
L'anet fresc és una herba aromàtica amb 43 calories per 100 g i vitamina K. Dona frescor a amanides, peix i salses.
Sobre
L'anet fresc és una herba delicada i plomosa, amb un gust viu, herbaci i lleugerament àcid, i una aroma subtil que recorda l'anís. S'utilitza sovint per amanir peix, patates, adobats, salses a base de iogurt, amanides i sopes.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
43 kcal
2% DV
Greix total
1.1g
2% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.7g
Hidrats de carboni totals
7.0g
2% DV
Folat (B9)2.1g
Vitamina B120.1g
Proteïna
3.5g
7% DV
Proteïna vegetal3.5g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.2mg | 2% | |
| Vitamina A | 386.0mcg | 43% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacina (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat (B9) | 150.0mcg | 38% | |
| Vitamina C | 85.0mg | 94% | |
| Vitamina E | 1.7mg | 11% | |
| Vitamina K | 621.4mcg | 518% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 208.0mg | 21% | |
| Coure | 146.0mcg | 16% | |
| Ferro | 6.6mg | 37% | |
| Magnesi | 55.0mg | 13% | |
| Fòsfor | 66.0mg | 9% | |
| Potassi | 738.0mg | 16% | |
| Seleni | 2.7mcg | 5% | |
| Sodi | 61.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.9mg | 8% |
Receptes amb anet fresc (1)
