Entrepà d'amanida de gambes
Registrat per @leo | A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 210 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
420 kcal
21% DV
Greix total
24.0g
37% DV
Greixos monoinsaturats10.9g
Greixos poliinsaturats8.1g
Greixos saturats4.2g
Greixos trans0.1g
Hidrats de carboni totals
28.0g
9% DV
Fibra3.0g
Midó22.0g
Sucres3.0g
Proteïna
22.0g
44% DV
Proteïna animal18.0g
Proteïna vegetal4.0g
Sobre
Una amanida cremosa de gambes servida en pa torrat amb anet fresc, ceba vermella, fulles verdes i un grill de llimona. Aporta una quantitat moderada de proteïna, força greix de la maionesa i hidrats de carboni moderats del pa torrat.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 78.0mg | 14% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamina B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotina (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Folat (B9) | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamina C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 58.0mcg | 48% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 92.0mg | 9% | |
| Coure | 180.0mcg | 20% | |
| Ferro | 2.1mg | 12% | |
| Magnesi | 38.0mg | 9% | |
| Fòsfor | 245.0mg | 35% | |
| Potassi | 340.0mg | 7% | |
| Seleni | 34.0mcg | 62% | |
| Sodi | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 1.6mg | 15% |
Entrepà d'amanida de gambes
Una amanida de gambes clàssica servida sobre pa blanc torrat amb api cruixent, anet i un amaniment lleuger de llimona i maionesa. S'acaba amb una barreja de fulles verdes per aportar frescor.
Gambes, cuites i picades: 90 g
Torrada de pa blanc: 50 g
Maionesa: 35 g
Api, tallat a daus fins: 12 g
Anet fresc, picat: 3 g
Ceba vermella, ben picada: 6 g
Barreja de fulles verdes: 8 g
Grilló de llimona: 4 g
Pebre negre: 1 g
Sal: 1 g
Total: 210 g
1. En un bol, barregeu les gambes, la maionesa, l'api, l'anet, la ceba vermella, el suc de llimona del grilló, la sal i el pebre negre.
2. Barregeu-ho suaument fins que les gambes quedin cobertes de manera uniforme.
3. Torreu el pa blanc si cal i col·loqueu la barreja de fulles verdes sobre una llesca.
4. Repartiu l'amanida de gambes sobre les fulles verdes i cobriu-la amb la segona llesca de pa torrat.
5. Serviu-ho immediatament.
10 minuts
0 minuts
Feu servir gambes fredes per obtenir la millor textura. No ho barregeu massa, o les gambes es desfaran.
Ingredients
Total: 210 g
Instructions
Prep time
10 minuts
Cook time
0 minuts
Helpful tips
Feu servir gambes fredes per obtenir la millor textura. No ho barregeu massa, o les gambes es desfaran.
EquilibradaMediterrània