pasta de curri verd
La pasta de curri verd aporta 120 calories per 100 g i destaca pel sodi i el sabor tailandès intens per a curris, sopes i marinades.
Sobre
La pasta de curri verd és una pasta de condiment tailandesa aromàtica feta amb xilis verds, herbes, espècies, all i altres aromàtics. Té un gust picant, saborós i lleugerament cítric, i s'utilitza habitualment com a base per a curris, sopes, saltats i marinades.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
120 kcal
6% DV
Greix total
6.5g
10% DV
Vitamina D1.0g
Vitamina K2.6g
Tiamina (B1)2.0g
Hidrats de carboni totals
13.5g
5% DV
Folat (B9)4.0g
Vitamina B124.0g
Biotina (B7)5.5g
Proteïna
3.5g
7% DV
Proteïna vegetal3.5g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 1200.0mcg | 133% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 1.4mg | 9% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 35.0mcg | 29% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 45.0mg | 5% | |
| Coure | 120.0mcg | 13% | |
| Ferro | 2.1mg | 12% | |
| Magnesi | 28.0mg | 7% | |
| Fòsfor | 55.0mg | 8% | |
| Potassi | 320.0mg | 7% | |
| Seleni | 2.0mcg | 4% | |
| Sodi | 1200.0mg | 52% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Receptes amb pasta de curri verd (1)
