salsa de curri verd
La salsa de curri verd té 120 calories per 100 g, aporta vitamina A i dona un gust intens i picant a curris, sopes i saltats.
Sobre
La salsa de curri verd és una salsa aromàtica d'estil tailandès feta amb xilis verds, herbes, espècies, llet de coco i ingredients aromàtics. És picant, saborosa i lleugerament cremosa, i s'utilitza habitualment com a base per a curris amb verdures, pollastre, marisc o tofu.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
120 kcal
6% DV
Greix total
9.0g
14% DV
Vitamina D7.5g
Vitamina K0.8g
Tiamina (B1)0.3g
Hidrats de carboni totals
8.0g
3% DV
Folat (B9)1.5g
Vitamina B123.0g
Biotina (B7)3.5g
Proteïna
2.0g
4% DV
Proteïna vegetal2.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 12.0mcg | 10% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 25.0mg | 3% | |
| Coure | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 1.1mg | 6% | |
| Magnesi | 18.0mg | 4% | |
| Fòsfor | 35.0mg | 5% | |
| Potassi | 180.0mg | 4% | |
| Seleni | 2.0mcg | 4% | |
| Sodi | 650.0mg | 28% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Receptes amb salsa de curri verd (1)
