chimichurri d'herbes
El chimichurri d'herbes és una salsa viva amb 180 calories per 100 g i vitamina K, ideal per a carns i verdures a la brasa.
Sobre
El chimichurri és una salsa o condiment argentí brillant i herbaci, fet habitualment amb julivert, all, vinagre, oli i espècies. Té un gust àcid, amb all i molt fresc, i se serveix sovint amb carns a la brasa, verdures o com a marinada.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
180 kcal
9% DV
Greix total
18.0g
28% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K12.0g
Tiamina (B1)2.8g
Hidrats de carboni totals
4.5g
2% DV
Folat (B9)1.5g
Vitamina B121.0g
Biotina (B7)2.0g
Proteïna
1.8g
4% DV
Proteïna vegetal1.8g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 8.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 420.0mcg | 47% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamina K | 180.0mcg | 150% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 55.0mg | 6% | |
| Coure | 90.0mcg | 10% | |
| Ferro | 1.8mg | 10% | |
| Magnesi | 18.0mg | 4% | |
| Fòsfor | 35.0mg | 5% | |
| Potassi | 220.0mg | 5% | |
| Seleni | 1.2mcg | 2% | |
| Sodi | 420.0mg | 18% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Receptes amb chimichurri d'herbes (1)
