bresca
La bresca és cera d'abella comestible amb mel. Té 300 calories per 100 g i aporta potassi.
Sobre
La bresca és l'estructura de cera que construeixen les abelles i que s'omple de mel crua. Té un gust dolç i floral, i sovint es menja tal qual, se serveix en taules de formatges o s'utilitza com a guarnició per a postres i plats d'esmorzar.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
300 kcal
15% DV
Greix total
0.1g
0% DV
Hidrats de carboni totals
82.4g
27% DV
Vitamina B1282.1g
Proteïna
0.3g
1% DV
Proteïna vegetal0.3g
Vitamines i minerals
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 6.0mg | 1% | |
| Coure | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesi | 2.0mg | 0% | |
| Fòsfor | 4.0mg | 1% | |
| Potassi | 52.0mg | 1% | |
| Seleni | 0.8mcg | 1% | |
| Sodi | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Receptes amb bresca (1)
