salsa d'ostres
La salsa d'ostres és un condiment saborós per a saltats i marinades. Té 51 calories per 100 g i destaca pel seu alt contingut de sodi.
Sobre
La salsa d'ostres és un condiment marró, espès i agredolç-salat elaborat amb extractes d'ostra, sucre, sal i condiments. Té un sabor umami intens i s'utilitza habitualment en saltats, marinades, plats de fideus i com a salsa final per a verdures i carns.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
51 kcal
3% DV
Greix total
0.0g
0% DV
Hidrats de carboni totals
11.4g
4% DV
Vitamina B127.8g
Biotina (B7)3.6g
Proteïna
1.3g
3% DV
Proteïna animal1.3g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 22.0mg | 2% | |
| Coure | 0.1mcg | 0% | |
| Ferro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesi | 10.0mg | 2% | |
| Fòsfor | 25.0mg | 4% | |
| Potassi | 120.0mg | 3% | |
| Seleni | 2.0mcg | 4% | |
| Sodi | 4900.0mg | 213% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Receptes amb salsa d'ostres (2)
Char siu bao al vapor (3 peces)
420 kcal
Gran banquet de dim sum amb rotllets de fideus d'arròs, dumplings, panets, peus de pollastre, tripa i panets de crema d'ou salat
3135 kcal
