pruna
La pruna és una fruita de pinyol dolça amb 46 calories per 100 g i vitamina C. Va bé com a snack fresc o en rebosteria.
Sobre
Les prunes són fruites de pinyol agredolces, amb polpa sucosa i pell llisa. Se solen menjar fresques, assecar per fer-ne prunes seques o utilitzar en melmelades, salses, postres i plats al forn. El seu gust va de lleument dolç a àcid segons la varietat i el punt de maduració.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
46 kcal
2% DV
Greix total
0.3g
0% DV
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Hidrats de carboni totals
11.4g
4% DV
Folat (B9)1.4g
Vitamina B129.9g
Proteïna
0.7g
1% DV
Proteïna vegetal0.7g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 1.9mg | 0% | |
| Vitamina A | 17.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 9.5mg | 11% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 6.4mcg | 5% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 6.0mg | 1% | |
| Coure | 62.0mcg | 7% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesi | 7.0mg | 2% | |
| Fòsfor | 16.0mg | 2% | |
| Potassi | 157.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Receptes amb pruna (1)
