bistec de vedella ribeye
El bistec de vedella ribeye és un tall melós amb 291 calories per 100 g, ric en proteïnes i amb potassi. Ideal a la graella o a la paella.
Sobre
El bistec de vedella ribeye és un tall de vedella amb molt de greix infiltrat, conegut per la seva textura tendra i el seu sabor intens de carn. Se sol cuinar a la graella, marcat a la paella o al forn amb grill, i és molt apreciat per la seva sucositat i el seu contingut de greix.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
291 kcal
15% DV
Greix total
21.8g
34% DV
Vitamina D8.8g
Vitamina K9.6g
Tiamina (B1)0.8g
Hidrats de carboni totals
0.0g
0% DV
Proteïna
24.8g
50% DV
Proteïna animal24.8g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 90.0mg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Vitamina B12 | 2.5mcg | 104% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 6.1mg | 38% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.5mcg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 18.0mg | 2% | |
| Coure | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 2.1mg | 12% | |
| Magnesi | 21.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 198.0mg | 28% | |
| Potassi | 318.0mg | 7% | |
| Seleni | 26.0mcg | 47% | |
| Sodi | 55.0mg | 2% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Receptes amb bistec de vedella ribeye (1)
