pa cruixent de sègol
El pa cruixent de sègol és un pa pla cruixent amb 357 calories per 100 g i folat (B9), ideal com a base per a cobertures.
Sobre
El pa cruixent de sègol és un pa pla prim, sec i cruixent elaborat principalment amb farina de sègol, amb un gust intens, lleugerament àcid i amb notes de fruita seca. Se sol menjar com a refrigeri o com a base per a cobertures com ara formatge, peix fumat, untables i verdures.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
357 kcal
18% DV
Greix total
1.8g
3% DV
Vitamina D0.3g
Vitamina K0.4g
Tiamina (B1)0.9g
Hidrats de carboni totals
74.0g
25% DV
Folat (B9)15.0g
Vitamina B122.0g
Biotina (B7)57.0g
Proteïna
10.0g
20% DV
Proteïna vegetal10.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 1.5mcg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 40.0mg | 4% | |
| Coure | 250.0mcg | 28% | |
| Ferro | 3.5mg | 19% | |
| Magnesi | 75.0mg | 18% | |
| Fòsfor | 250.0mg | 36% | |
| Potassi | 350.0mg | 7% | |
| Seleni | 20.0mcg | 36% | |
| Sodi | 600.0mg | 26% | |
| Zinc | 2.0mg | 18% |
Receptes amb pa cruixent de sègol (5)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Pa cruixent amb mantega, formatge fos a llesques, tomàquet cherry i cafè amb llet
210 kcal
Pa cruixent de sègol amb formatge semidur i pebrot vermell
196 kcal
Spinach oat omelet with rye crispbread
340 kcal
Pa cruixent Wasa amb enciam iceberg i bitxo vermell
92 kcal