salsa roja
La salsa roja és una salsa de tomàquet amb 29 calories per 100 g i vitamina C. Fes-la servir en tacos, ous i carns a la brasa.
Sobre
La salsa roja és una salsa vermella d’estil mexicà feta amb tomàquets, xilis, ceba, all i condiments. Té un punt àcid i pot ser lleugerament picant o força picant segons la recepta. S’utilitza sovint per sucar, com a cobertura per a tacos o com a salsa per cuinar.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
29 kcal
1% DV
Greix total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Hidrats de carboni totals
6.2g
2% DV
Folat (B9)1.5g
Vitamina B123.8g
Biotina (B7)0.9g
Proteïna
1.4g
3% DV
Proteïna vegetal1.4g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 42.0mcg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 10.5mg | 12% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 4.5mcg | 4% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 14.0mg | 1% | |
| Coure | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 28.0mg | 4% | |
| Potassi | 220.0mg | 5% | |
| Seleni | 0.4mcg | 1% | |
| Sodi | 480.0mg | 21% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Receptes amb salsa roja (2)
Arròs mexicà, quesadilla de mongetes refregides i formatge, salsa i llima
910 kcal
Burrito de pollastre desfilat amb salsa roja
470 kcal