El formatge semidur és un formatge ferm i fàcil de tallar, amb 356 calories per 100 g i molt calci per als ossos i les dents.
El formatge semidur és una categoria àmplia de formatges amb una textura ferma però fàcil de tallar i un sabor de suau a intens que pot anar de cremós a més marcat segons la maduració. Se sol menjar en entrepans, ratllat sobre plats, fos en cuina o servit en taules de formatges.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotina (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 2.5mcg | 2% |
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 730.0mg | 73% | |
| Coure | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesi | 28.0mg | 7% | |
| Fòsfor | 500.0mg | 71% | |
| Potassi | 98.0mg | 2% | |
| Seleni | 14.0mcg | 25% | |
| Sodi | 650.0mg | 28% | |
| Zinc | 3.1mg | 28% |





