formatge semidur de llet de vaca
El formatge semidur de llet de vaca aporta 356 calories per 100 g i molt calci. Va bé en entrepans, ratllat sobre plats o en taules de formatges.
Sobre
El formatge semidur de llet de vaca és un formatge ferm i fàcil de tallar, amb un sabor salat de suau a intens segons la curació. Se sol menjar en entrepans, ratllat sobre plats o servit en taules de formatges.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
356 kcal
18% DV
Greix total
27.4g
42% DV
Vitamina D17.4g
Vitamina K7.8g
Tiamina (B1)0.8g
Hidrats de carboni totals
2.2g
1% DV
Vitamina B120.5g
Proteïna
24.9g
50% DV
Proteïna animal24.9g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 2.5mcg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 700.0mg | 70% | |
| Coure | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesi | 28.0mg | 7% | |
| Fòsfor | 500.0mg | 71% | |
| Potassi | 100.0mg | 2% | |
| Seleni | 14.0mcg | 25% | |
| Sodi | 700.0mg | 30% | |
| Zinc | 3.1mg | 28% |
Receptes amb formatge semidur de llet de vaca (2)
Taula de formatges amb melmelada de figa, galeta salada i pa
344 kcal
Fromage d’Exception amb pa de massa mare, bresca de mel i còctel cítric
1440 kcal