fideus vermicelli
Els fideus vermicelli són fideus molt fins amb 371 calories per 100 g i coure. Van bé en sopes, saltats, amanides i rotllets de primavera.
Sobre
Els fideus vermicelli són fideus molt fins, fets habitualment amb farina de blat o d’arròs, amb un gust suau i una textura tendra i lliscant quan es couen. S’utilitzen en sopes, saltats, amanides i rotllets de primavera, i absorbeixen fàcilment els sabors de les salses i els brous.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
371 kcal
19% DV
Greix total
1.5g
2% DV
Vitamina D0.3g
Vitamina K0.4g
Tiamina (B1)0.7g
Hidrats de carboni totals
75.0g
25% DV
Folat (B9)2.7g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)71.7g
Proteïna
12.5g
25% DV
Proteïna vegetal12.5g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 18.0mg | 2% | |
| Coure | 150.0mcg | 17% | |
| Ferro | 1.5mg | 8% | |
| Magnesi | 25.0mg | 6% | |
| Fòsfor | 115.0mg | 16% | |
| Potassi | 110.0mg | 2% | |
| Seleni | 35.0mcg | 64% | |
| Sodi | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 1.0mg | 9% |
Receptes amb fideus vermicelli (1)
